Baby Bag

„ერთი მარტივი მეთოდი მაქვს, ჯეჯილს ბამბის გარეშე ვაღვივებ,“ - ნუცა ბაიაძის რჩევები

„ერთი მარტივი მეთოდი მაქვს, ჯეჯილს ბამბის გარეშე ვაღვივებ,“ - ნუცა ბაიაძის რჩევები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ ჯეჯილის ბამბის გარეშე გაღვივების მეთოდზე ისაუბრა:

„ერთი ასეთი მარტივი მეთოდი მაქვს, რომელსაც რამდენიმე წელია ვიყენებ. ჯეჯილს ბამბის გარეშე ვაღვივებ. ვიცით, რომ ჯეჯილი ძალიან სასარგებლოა, ის უამრავ ვიტამინს შეიცავს. როდესაც მას გავაღვივებ და აღდგომის გადავლის შემდეგ ჯერ კიდევ ხასხასაა, ვიყენებ საკვებად.

ხორბალი ისე უნდა გავშალოთ, რომ ყველა მარცვალი იყოს ცალ-ცალკე. წესი არის, რომ აუცილებლად უნდა იყოს მზეზე, მაგრამ არა პირდაპირ მზეზე. მაგალითად, დავდოთ ფანჯარასთან, სადაც მზე ურტყამს. უნდა იყოს სითბო. წყალს ვასხამთ ისე, რომ ვჟღინთავთ. ამას ღრმა თეფშზე ვაკეთებ ხოლმე. რომ ამოდის, ძალიან ლამაზად ჩანს მერე ეს ამოსული. ჯეჯილს დასჭირდება 10-დან 14 დღემდე. წყალს დავასხამ და ხელის დახმარებით გადავანაწილებ. ჯეჯილს წყალი უნდა დაამატოთ სამ დღეში ერთხელ.

ჯეჯილი თავისუფლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ კერძში, როგორც გარნირი. სულ ცოტა ლიმონთან ერთად გახურებულ ტაფაზე 10-15 წამის განმავლობაში ვყრით და ვრთავთ. ძალიან სასიამოვნო არომატი აქვს. ცოტა მარილით რომ შეაზავებ, აქვს განსხვავებული გემო. სასარგებლო თვისებების გამო ჯეჯილი უნდა მიირთვა,“ - აღნიშნულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო: ​„სხვა შუადღე“


შეიძლება დაინტერესდეთ

„ეს არის ჩამონათვალი იმ საკვების, რომელიც კატეგორიულად არ არის მისაღები გულისთვის,“- კარდიოლოგი არჩილ ჩუხრუკიძე

„ეს არის ჩამონათვალი იმ საკვების, რომელიც კატეგორიულად არ არის მისაღები გულისთვის,“- კარდიოლოგი არჩილ ჩუხრუკიძე

კარდიოლოგმა არჩილ ჩუხრუკიძემ გულისთვის სასარგებლო და საზიანო საკვები პროდუქტების შესახებ ისაუბრა:

„საზოგადოდ ცნობილია, რომ არის საკვების ჩამონათვალი, რომელიც გულისთვის ძალიან სასარგებლოა, მაგალითად, თევზი, ხილი, ბოსტნეული, ქათამი. არის ჩამონათვალი საკვების, რომელიც კატეგორიულად არ არის მისაღები გულისთვის, მაგალითად, ცხვრის ხორცი, ღორის ხორცი, სოსისები, ძეხვი და მსგავსი პროდუქტები. თევზის ყველანაირი სახეობა და ზღვის პროდუქტების ყველანაირი სახეობა, პირიქით, ძალიან კარგია გულისთვის. სამწუხაროდ, ხომ იცით ჩვენი მოხმარების წესი. მამაკაცები ძირითადად სად დადიან? სახინკლეში. თევზის რესტორანში იშვიათად დადიან. მიუხედავად იმისა, რომ ზღვის ქვეყანა ვართ, სამწუხაროდ, ჩვენთან თევზის მოყვარულთა რიცხვი მაღალი არ არის.

ჩვენ პაციენტებს ვურჩევთ, რაღაც ასაკის მერე რისკ-ფაქტორების ქონის შემთხვევაში, თუ გულ-მკერდის უკან აქვთ მოჭერითი ხასიათის, წვის, მოხრჩობითი ხასიათის ტკივილი, უფრო ყურადღებით იყონ და მიაქციონ ყურადღება, რომ ეს გული არ იყოს. ეს კლასიკური ვარიანტია, როდესაც ადამიანი შეიძლება დაფიქრდეს. სტენოკარდიას აქვს სხვაგვარი გამოვლინებები. გვყავდა პაციენტები, რომლებსაც თავის ტკივილი აღენიშნებოდათ, ტკივილი თითების მიდამოში, ზედა ყბის ტკივილი, ტკივილი მუცლის მიდამოში. ესეც შეიძლება გულიდან იყოს. ამიტომ ოჯახის ექიმიც უნდა იყოს ყურადღებით. შემდეგ კარდიოლოგს მეტი შესაძლებლობა აქვს, რომ დიფერენცირება მოახდინოს, არის თუ არა ეს გულიდან. ჩვენ გვაქვს შემთხვევა, როდესაც კუჭის ტკივილით მივიდა პაციენტი გასტროენტეროლოგთან და შემდგომ კარდიოგრამაზე აღმოჩნდა ინფარქტი,“ - მოცემულ საკითხზე არჩილ ჩუხრუკიძემ ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „იმედის დღე“

წაიკითხეთ სრულად