ფოტოგრაფი გოგო ჩანადირი სოციალურ ქსელში ზარზმის ტაძრის ეზოში გადაღებულ ვიდეოს ავრცელებს.
„ხანდახან, როცა ბავშვები ზარზმის ტაძრის ეზოში შემოჟრიამულდებიან ხოლმე, მამები მათ ეთამაშებიან. დღესაც, პატარებმა კისკისით შემოაღეს კარიბჭე, მამა სპირიდონიც მიუხვდა და ცხელი დღე შხეფებით გაუგრილა. მხიარული წუწაობის გადაღება გვიან მომაფიქრდა,“ - წერს გოგა ჩანადირი.
„იმისთვის, რომ გავაკეთოთ გოზინაყი, უნდა მოვიმარაგოთ ქაღალდი და კალმისტარი. რა გვჭირდება იმისთვის, რომ მოვამზადოთ ჩვენი გოზინაყი? გაშლილი მაღალი ქვაბი ან ტაფა, ორი დაფა 25X30-ზე, ერთი ჯამი ცივი წყლით, საბრტყელებელი, ერთი კილო დაჭრილი ნიგოზი, უკვე მომზადებული უმად, ჩემს რეცეპტში არის წაბლის თაფლი და მაისის თაფლი. წაბლის თაფლი იქნება ერთი 200-გრამიანი ჭიქა, მაისის თაფლი იქნება ნახევარი ჭიქა. მე ვიხმარ ხუთ კოვზ შაქარს. ჩავიწეროთ და მივყვეთ რეცეპტს.“
გოზინაყის მომზადების წესს დეტალურად გაეცანით თანდართულ ვიდეოში.
წაიკითხეთ სრულად
