Baby Bag

ამ მეთოდით ჩვეულებრივი იმერული ყველისგან დელიკატესის მიღება შეგვიძლია - ანა მიქაძე-ჩიკვაიძის რჩევები

ამ მეთოდით ჩვეულებრივი იმერული ყველისგან დელიკატესის მიღება შეგვიძლია - ანა მიქაძე-ჩიკვაიძის რჩევები

ქართული ყველის მწარმოებელთა ასოციაციის თავმჯდომარემ ანა მიქაძე-ჩიკვაიძემ ფერშეცვლილი ყველის შენახვის წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც ყველს უკვე შეუყვითლდა კანი, მე ამას არ ჩავთვლიდი ყველის გაფუჭებად. პირიქით, ამ კანს კიდევ უფრო გავაძლიერებდი, გავამხნევებდი ამ პროცესს. ჰაერზე დავდებდი ყველს და დავიწყებდი მის მოქერქებას. შეიძლება თაფლიც გადამესვა, ცივ ამინდში გარეთ გამეტანა, მერე ისევ შემომეტანა სითბოში. ​ყველი საზიანო იქნება, თუ ზედმეტი ობი წამოვა მასზე, ობი, რომლის რაგვარობაც არ ვიცით.“

ანა მიქაძე-ჩიკვაიძემ იმერული ყველისგან დელიკატესის მიღების ხრიკიც გაგვაცნო:

„ყველს, რომელიც არის მოწყენილი და კანზე მეწეპება, გადავბანდი, ცოტა ძმარსაც დავამატებდი, რომ საშუალება არ მიმეცა ბაქტერიების გამრავლებისთვის. თუ მინდა, რომ ყველი მოვაქერქო და ჩვეულებრივი იმერული ყველისგან ტრადიციულად მოქერქილი ყველი მივიღო, ყველს დავტოვებდი ჰაერზე, ოღონდ მიკროკლიმატს გავუკეთებდი. იმისთვის, რომ ქერქიანი ყველი მივიღო კონტეინერში ვასხამ ჩვეულებრივ წყალს, დაბლა ჩავდებ ჩვეულებრივ ხის საჭრელ დაფას, რომელსაც პერიოდულად ცეცხლზე გამოვწვავ, ყველს პერიოდულად ვწმენდ ზეთით და ძმრით. ჩ​ვეულებრივი იმერული ყველისგან შეგვიძლია მივიღოთ დელიკატესი. ჩემი ღრმა რწმენით, ყველი არ ფუჭდება, უბრალოდ ის ერთი მდგომარეობიდან მეორეში გადადის.“

„თუ ყველი ვიყიდეთ და მლაშე აღმოჩნდა, ჯამში ჩავასხათ ერთი ლიტრა წყალი, ჩავდოთ ყველი, ზედაპირი დავფაროთ, დავამატოთ ძმარი და ცოტა შაქარი. მეორე დღეს მარილი დასამატებელი გექნებათ,“- აღნიშნულ საკითხზე ანა მიქაძე-ჩიკვაიძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „დილა მშვიდობისა საქართველო“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დილა მშვიდობისა საქართველო“



არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

„ერბო არის ერთადერთი ცხიმი, რომელიც უფრო უკეთესი ხდება გაცხელების დროს და მეტ სასარგებლო...
​ქართული რძის პროდუქტების მკვლევარმა ანა მიქაძემ ერბოს სასარგებლო თვისებების შესახებ ისაუბრა:„ერთადერთი კუთხეა სამეგრელო, სადაც კარაქს და ერბოს დიდ პატივს არ სცემენ. ამ პროდუქტებს საერთოდ არ იყენებდნე...

შეიძლება დაინტერესდეთ

ზოდიაქოს რომელი ნიშნით დაბადებულ ქალებს უჭირთ გათხოვება? - ასტროლოგი მიხეილ ცაგარელი

ზოდიაქოს რომელი ნიშნით დაბადებულ ქალებს უჭირთ გათხოვება? - ასტროლოგი მიხეილ ცაგარელი

ასტროლოგმა მიხეილ ცაგარელმა ზოდიაქოს ის ნიშნები დაასახელა, რომლებსაც გათხოვება უჭირთ:

ვერძი

ვერძი ქალი ისეთია, რომელიც თვითონ წყვეტს რა უნდა და რა არ უნდა, გათხოვდება თუ არ გათხოვდება. ის თავისი ბუნებით მეომარია. მას უნდა, რომ გვერდით ჰყავდეს ძლიერი კაცი. ვერძი ქალი, პირველ რიგში, მამაკაცურობას ითხოვს კაცისგან. ის კარგი თამადაც უნდა იყოს, პურის მჭამელიც. ეს თუ არ აქვს, ვერძი ქალი მას არ გაჰყვება, ამიტომ შეიძლება ვერძი არ გათხოვდეს ერთხელ, ორჯერ, სამჯერ. „ასეთ კაცს სჯობს სულ არ გათხოვდე,“- ასე ამბობენ ვერძები.

კურო

კუროსთვის ძალიან მნიშვნელოვანია მამაკაცში ტრადიციულობა და ერთგულება. ხშირად ამბობენ კუროს ნიშნის მანდილოსნები: ინტელექტი აქვს, ფულიც აქვს, არაჩვეულებრივი მამაკაცია, მაგრამ არანაირი ერთგულება არ აქვს, სულ ქალებშია. მე ასეთ კაცთან ვერ ვიცხოვრებ. მისთვის პირველი და უმთავრესი ერთგულებაა. კუროზე მოქმედებს სურნელებაც. ხშირად ამბობენ: კაცს იმდენად ცუდი სუნამო ასხია, რომ ამან ბევრი რამ გადამაფიქრებინა. მამაკაცი თუ მოვლილი არ არის, ოფლის სუნი ასდის, კუროსთვის დამთავრებულია ეს.

ტყუპები

ტყუპებს რა პრობლემა აქვს? გაორებულია ეს ნიშანი: დილის ტყუპი და საღამოს ტყუპი. ერთს მოსწონს ის კაცი, მეორეს არ მოსწონს. ვერ გადაუწყვეტია გაჰყვეს თუ არა. ტყუპი ის ნიშანია, რომელიც ძალიან ხშირად წამოსულა და გამოქცეულა ქორწილიდან. უცებ გაიღვიძა მეორე ტყუპმა, ის კაცი არ მოსწონს და გაიქცა. ტყუპს უყვარს ფლირტი. მას ეჭვიანობის მომენტი არ აქვს საერთოდ. ის დიდ ერთგულებასაც არ ითხოვს. მისთვის ეს პრობლემაა არაა. ფლირტი მისთვის თამაშის ფორმაა. კაცი უნდა იყოს იუმორით სავსე, სხარტი ტვინის მქონე, რომ ტყუპს მოეწონოს. ტყუპს უჭირს თავისი ადამიანის ნახვა და აქვს არჩევანის პრობლემა. ის ზოგჯერ არჩევს, მაგრამ ვაი, მაგ არჩევანს. მერე ხშირად ამბობს, რომ ეს რამ ამარჩევინაო.

კირჩხიბი

რა არის კირჩხიბისთვის უმთავრესი? მამაკაცი უნდა იყოს ერთგული, მეოჯახე, ტრადიციონალისტი. მას უნდა უყვარდეს ოჯახი და შვილები. „პორწიალა“ კაცები რომ არიან, სულ რომ დარბიან, ოღონდ ოჯახში არ შემოიყვანო, ასეთი კაცი კირჩხიბისთვის არ არის. კირჩხიბს უყვარს მამაკაცი, რომელიც ოჯახზე გადაყოლილია. კირჩხიბი ქალი იქნება ბედნიერი ისეთ მამაკაცთან, ვინც გურმანია და ვისაც უყვარს კარგი საჭმელი.

ქალწული

ქალწულისთვის უმთავრესი არის გარეგნული სისუფთავე და პეწი. თუ პარტნიორი პაემანზე ჭუჭყიანი ფეხსაცმლით მოვიდა, დამთავრებულია. მამაკაცი უნდა იყოს შრომისუნარიანი, პრაგმატული და ტრადიციული. ყველაზე მეტი რაოდენობა გაუთხოვრებისა ამ ნიშნითაა, იმიტომ, რომ ძალიან წუნია ხალხია. ბევრი კაცი ვერ უძლებს ამ მოთხოვნებს და გაურბიან ქალწულს.

სასწორი

სასწორი გაორებული ნიშანია. ერთი იდეალს ეძებს სიყვარულისა და პრინცისა, რომელიც არ დადის აქ, ამიტომ ვერ პოულობს. ის მერე ისე რჩება. მეორე სასწორს კი დილით მოსწონს ადამიანი, საღამოს არ მოსწონს. ამიტომ უჭირს არჩევანის გაკეთება. შეიძლება 10 წელი ასე იაროს და არჩევანი ვერ გააკეთოს მაინც. ის იმ პრინცს ელოდება ისევ. ის პრინცი არის მის ტვინში და რეალობაში იშვიათია. თუ ვიღაც ტიპაჟი რაღაცით ჰგავს იმ პრინცს, მასზე გააკეთოს არჩევანი.

მორიელი

მორიელი ქალი ირჩევს ძალიან ძლიერ კაცს. ის უნდა იყოს აქტიური, ენერგიული, ინიციატივიანი, მებრძოლი და ძალიან ძლიერი სექსუალური პოტენციალის. იშვიათად რომ მორიელი გაჰყვეს კაცს საწოლის გარეშე. თუ იქ არ მოეწონა, მათი თანაცხოვრება იქნება ძალიან რთული. მისთვის სექსუალური სფერო პირველი მაჩვენებელია მასთან იქნება ბედნიერი თუ არა.

მშვილდოსანი

მშვილდოსნის მამაკაცი უნდა იყოს ძალიან მხიარული, ძალიან კონტაქტური, დაუღლელი. მას 3-4 საათი უნდა ეძინოს, დანარჩენი უნდა იარონ. ასეთი კაცი საოცრად იზიდავს მშვილდოსანს. ისინი გაურბიან ისეთ კაცებს, რომელიც სახლში დასვამს ქალს.

თხის რქა

თხის რქა ძალიან სერიოზული ნიშანია. მისთვის ოჯახის ინსტიტუტი არის ძალიან სერიოზული რამ. მამაკაცი გარეგნულად სუფთა, დაპიწკინებული უნდა იყოს, ამასთან სერიოზული. ძალიან მნიშვნელოვანია მისი კარიერული განვითარების პერსპექტივა. თუ მას კარიერა არ აქვს აწყობილი, თხის რქამ იცის, რომ ოჯახური პრობლემები იქნება. თხის რქამ უნდა იცოდეს, რომ მამაკაცი მას არ შეუზღუდავს კარიერულ განვითარებას. თხის რქას სჭირდება, რომ არ შეზღუდოს მამაკაცმა. მამაკაცებს ამ ნიშნის ნდობა შეუძლიათ. ის ძალიან ერთგულია შინაგანი ბუნებით, თუ მამაკაცი თვითონ არ აურევს რაღაცას.

მერწყული

მერწყული ქალისთვის მთავარია მამაკაცმა არ შეუზღუდოს თავისუფლები. მისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ნდობისა და თავისუფლების ფაქტორი. მამაკაცი აუცილებლად უნდა იყოს ინტელექტუალურად განვითარებული და მრავალფეროვანი. მისთვის მნიშვნელოვანია სასიამოვნო სიურპრიზები და სპონტანური ქცევა. ტრადიციული მამაკაცი არანაირად არ იტაცებს ამ ქალს. მას სჭირდება ეგზოტიკური ტიპაჟი.

თევზები

თევზები ყველაზე გულმოწყალე და ემოციური ნიშანია. მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია მეგობრული კავშირი. თუ იმ ადამიანთან იპოვა მეგობრული ელემენტი, თევზებმა იცის, რომ მასთან ბევრ სხვა საკითხზე შეიძლება საერთო ენის პოვნა. თევზებისთის მნიშვნელოვანია გულმოწყალების ელემენტი. თუ მამაკაცი არის ზედმეტად ხისტი, ჯიუტი და არ აქვს გულმოწყალების ელემენტი, ძალიან ცუდ მდგომარეობაში ვარდება თევზები. თუ მამაკაცი ქველმოქმედია, აქვს რომანტიკული ელემენტები, ხელოვანი თუ არის, მამაკაცური, მეგობრული, ეს მისთვის იდეალურია.

წყარო:​ „პოსტ ალიონი“

წაიკითხეთ სრულად