Baby Bag

„გავაკეთე საცივი ხორბლით, სხვანაირი გემო შემოიტანა, ცოტა დარიჩინსაც ვუმატებ“ - „მასტერშეფის" გამარჯვებული რუსო დაუშვილი

„გავაკეთე საცივი ხორბლით, სხვანაირი გემო შემოიტანა, ცოტა დარიჩინსაც ვუმატებ“ - „მასტერშეფის" გამარჯვებული რუსო დაუშვილი

მასტერშეფის" გამარჯვებულმა რუსო დაუშვილმა იმ კერძების შესახებ ისაუბრა, რომელსაც საახალწლოდ განსხვავებული წესით ამზადებს:

„ყველას ჰგონია, რომ ყველაზე გემრიელ საცივს აკეთებს. მე მგონია, რომ ჩვენთან ყველას ბებია კარგად აკეთებს საცივს. ეს გადმოდის მერე შთამომავლობაზეც. ჩემთანაც ტრადიციულად კეთდება საცივი, უბრალოდ ქათმით ვაკეთებთ ჩვენ, რადგან ინდაურის ხორცი დიდად არ მიყვარს. წელს პირველად ვცადე, რომ გამეკეთებინა ხორბლით. ნიგოზს დავუმატე ხორბალი და სისქისთვის ხორბლის ნახარში გამოვიყენე. სხვანაირი გემო შემოიტანა. მე ცოტა დარიჩინს ვუმატებ ხოლმე საცივში.“

რუსო დაუშვილის თქმით, ტრადიციულ გოზინაყთან ერთად ის გოზინაყის განსხვავებულ ვერსიასაც ამზადებს:

​გოზინაყიც გავაკეთე მოხალული ხორბლისგან და კარამელისგან, თუმცა, რა თქმა უნდა, ტრადიციული გოზინაყი აუცილებლად კეთდება ყველა ოჯახში. ნიგოზი და თაფლი არ გამომიყენებია. შაქრის კარამელს ვაკეთებ და ხორბალს ვხალავ ტაფაზე. გამოდის ძალიან ტკაცუნა თხილივით. გამოდის ძალიან ლამაზი და უფრო თხელი.“

„ბებიის რეცეპტებით ვამზადებდი ბევრ რამეს. ნამცხვრები ადრე რომ ცხვებოდა, მგონია, რომ ახლა ასეთი ნამცხვრები არ ცხვება, მაგალითად მანდარინის ტორტი. ახლა საახალწლოდ გავაკეთებ ჩემს ოჯახში რა ნამცხვრებიც ცხვებოდა. მანდარინის ტორტის მომზადებისას მანდარინს ატარებ კანიანად და ნიგვზით კეთდება. ეს რეცეპტი ბებომ მასწავლა. ახლა ვხვდები, როგორი საოცარი რეცეპტები აქვს ბებოს. ჩემთვის იმ გემოების გათანამედროვება, რომელიც ადრე იყო, უფრო საინტერესოა. მგონია, რომ ეს ბავშვობას გვახსენებს,“ - აღნიშნულ საკითხზე რუსო დაუშვილმა ტელეკომპანია POSTV-ის გადაცემაში „დღის პოსტი“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დღის პოსტი“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

„სრულად ჩვენი გოზინაყის რეცეპტი... გილოცავთ შობა-ახალ წელს,“ - შეფ-მზარეული გურამ ბაღდოშვი...
ცნობილმა შეფ-მზარეულმა გურამ ბაღდოშვილმა მაყურებლის თხოვნით საახალწლოდ გოზინაყის რეცეპტი და მომზადების წესი გაგვაცნო:„იმისთვის, რომ გავაკეთოთ გოზინაყი, უნდა მოვიმარაგოთ ქაღალდი და კალმისტარი. რა გვჭი...

შეიძლება დაინტერესდეთ

დაქორწინებულ წყვილებს უთანხმოებები ძირითადად გადაჭარბებული მოდოდინების გამო აქვთ - რატომ არის ქორწინების პირველი წელი რთული?

დაქორწინებულ წყვილებს უთანხმოებები ძირითადად გადაჭარბებული მოდოდინების გამო აქვთ - რატომ არის ქორწინების პირველი წელი რთული?
დაოჯახებული წყვილები კარგად აცნობიერებენ, რომ მათ მთელი ცხოვრების მანძილზე ერთად ყოფნა მოუწევთ. მიუხედავად იმისა, რომ ქორწინება ცოლ-ქმარს შორის სამუდამო კავშირს გულისხმობს, დაოჯახებიდან ერთი წლის მანძილზე წყვილს ურთიერთობა საკმაოდ უჭირს. ახალდაქორწინებულები ერთმანეთს უკეთ ეცნობიან და თანაცხოვრებას ნელ-ნელა სწავლობენ.

ურთიერთობის სიმყარისთვის აუცილებელი ნდობა და ურთიერთგაგება ახალბედა ცოლ-ქმარს ნაკლებად აქვს. როგორ უნდა მოიქცეთ, როდესაც ქორწინების პირველ წელს მეუღლესთან ურთიერთობა გეძაბებათ? რა უნდა გააკეთოთ იმისთვის, რომ ოჯახის სიმყარის შენარჩუნება შეძლოთ? ჩვენს სტატიაში აღნიშნული პრობლემების დასაძლევად საინტერესო რჩევებსა და სტრატეგიებს შემოგთავაზებთ.
რატომ არის ქორწინების პირველი წელი რთული?
ქორწინების პირველი წელი საკმაოდ ბევრ სირთულესთან არის დაკავშირებული, რადგან თქვენ სხვა ადამიანთან ერთად ცხოვრებას იწყებთ, მის გემოვნებას, მოლოდინებს, ჩვევებსა და თავისებურებებს ეცნობით. არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენი ხნის ურთიერთობა გაკავშირებთ თქვენს მეორე ნახევართან, ქორწინება ყველაფერს ცვლის და ნებისმიერი ადამიანისთვის სერიოზულ გამოწვევას წარმოადგენს. მცირედი მოთმინება, ურთიერთგაგება და ბევრი სიყვარული თქვენი ოჯახური თანაცხოვრების პირველ წელს დაუვიწყარ მოგონებად აქცევს.
რა სახის პრობლემები იჩენს თავს ქორწინების პირველ წელს?
ქორწინების პირველი წელი ბევრ პრობლემასთან შეჯახებას გაიძულებთ. ეს სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ თავს ყოველთვის უბედურად იგრძნობთ და თქვენს მეორე ნახევართან ერთად ბედნიერი წუთები არ გექნებათ. მთავარია, უსიამოვნებებისთვის წინასწარ იყოთ მზად, რადგან პირველი წელი პრობლემების გარეშე ვერ ჩაივლის. ქვემოთ იმ სავარაუდო სირთულეებზე გესაუბრებით, რომელთა გადალახვაც ქორწინების პირველ წელს მოგიწევთ.
• დაუსრულებელი კონფლიქტები: თქვენ ერთმანეთს ჯერ კიდევ ეჩვევით, რის გამოც კონფლიქტები ძალიან ხშირად გაქვთ. შესაძლოა, ისეთი ტრივიალური საკითხების გამო იკამათოთ, როგორიცაა მოუწესრიგებელი სამზარეულო ან აბაზანა. ნებისმიერი უთანხმოების დროს ეცადეთ, რომ კონფლიქტი არ გააღრმავოთ. ღრმად ისუნთქეთ და ემოციები აკონტროლეთ. მეუღლეებიდან ერთ-ერთი მათგანი დათმობაზე აუცილებლად უნდა წავიდეს.
• რომანტიკის ნაკლებობა: შესაძლოა, თქვენს მეუღლეს გრძნობების ღიად გამომჟღავნება ერიდება ან უბრალოდ არ არის რომანტიკული ბუნების ადამიანი. რომანტიკის ნაკლებობამ, შესაძლოა, სასოწარკვეთაში ჩაგაგდოთ, მაგრამ მეტისმეტად ნუ ინერვიულებთ. უმჯობესია, თქვენს მეუღლეს გულახდილად გაესაუბროთ.
• ეგოისტური ქცევა: ქორწინებაში მყოფი ადამიანებიდან ერთ-ერთი, შესაძლოა, ხშირად ავლენდეს ეგოისტურ ქცევებს და ამით მეორე ნახევარს გულს ტკენდეს. მსგავს შემთხვევაში წყვილმა მეტი გახსნილობა უნდა გამოავლინოს. აუცილებლად ესაუბრეთ თქვენს მეუღლეს, თუ მისი ქცევა არ მოგწონთ.
• ფინანსური არასტაბილურობა: ქორწინებაში მყოფი წყვილისთვის სტრესის ერთ-ერთი გამომწვევი ფინანსური პრობლემებია. შესაძლოა, თქვენს მეუღლეს დაოჯახებამდე ბევრი ვალი ჰქონდა, რაც თქვენს ოჯახს მძიმე ტვირთად აწევს.
• დამოკიდებულების სხვადასხვა ფორმა: ნებისმიერი სახის დამოკიდებულება (ნარკოდამოკიდებულება, აზარტული თამაშები, ალკოჰოლი და ა.შ.) ურთიერთობისთვის დამანგრეველია და მისგან გათავისუფლება წარმოუდგენელ სირთულეებთან არის დაკავშირებული.
• ოჯახური ძალადობა: ოჯახური ძალადობის ნებისმიერი ფორმით გამოვლენისთანავე დაუყოვნებლივ განაცხადეთ თქვენზე განხორციელებული ზეწოლის შესახებ. არავის მისცეთ უფლება დაგაზიანოთ ან ტკივილი მოგაყენოთ.
• არარეალისტური მოლოდინები: თუ მეუღლისგან გრძნობთ, რომ მას თქვენდამი არარეალისტური მოლოდინები აქვს ან თქვენ გაქვთ მისდამი მსგავსი დამოკიდებულება, ე.ი. ურთიერთობაში სერიოზული პრობლემები გექნებათ.
• ერთად მცირე დროის გატარება: მეუღლეებმა ქორწინების პირველ წელს ერთად დიდი დრო უნდა გაატარონ, რათა ერთმანეთის უკეთ გაცნობა შეძლონ. სხვაგვარად პრობლემებთან გამკლავება ძალიან გაუჭირდებათ.
რა უნდა გაააკეთოთ სირთულეების თავიდან ასაცილებლად?
კარგი ქორწინება იდეალური წყვილის თანაცხოვრებას არ გულისხმობს. ქორწინება წარმატებულია მაშინ, როდესაც ორი არასრულყოფილი ადამიანი, მიუხედავად მათ შორის არსებული უამრავი განსხვავებისა, ერთად ცხოვრებისგან სიამოვნების მიღებას სწავლობს. ქორწინების პირველ წელს ზედმეტი უსიამოვნებებისგან თავის დასაღწევად შემდეგი რჩევები გაითვალისწინეთ:
• ესაუბრეთ პარტნიორს ფინანსური საკითხების შესახებ
ოჯახის ფინანსური მდგომარეობა თქვენს მეუღლესთან ერთად შეაფასეთ და გააანალიზეთ. თუ მხოლოდ თქვენი მეუღლე მუშაობს, ფინანსები რაციონალურად გადაანაწილეთ და თანხების ფლანგვას ერიდეთ. წინდაუხედაობას თუ გამოავლენთ, შესაძლოა, თვის ბოლოს სერიოზული ფინანსური პრობლემები შეგექმნათ. იმ შემთხვევაში, თუ კრედიტების ტვირთი გაწევთ ან თქვენი გასავალი შემოსავალს მეტისმეტად აღემატება, მეუღლესთან ერთად სამომავლო გეგმებზე ხშირად უნდა ისაუბროთ. არასტაბილური სამსახური თუ გაქვთ, აღნიშნული პრობლემა აუცილებლად უნდა გადაჭრათ, რათა ოჯახის სიმყარეს საფრთხე არ შეუქმნათ.
• დაგეგმეთ ორსულობა
ოჯახში ბავშვის დაბადება ნამდვილი დღესასწაულია, თუმცა მის აღზრდას და მოვლას უდიდესი პასუხიმსგებლობა და მატერიალური რესურსი ესაჭიროება. ორსულობის დაგეგმვამდე აუცილებლად მოაგვარეთ შემდეგი საკითხები: გადახედეთ თქვენს კარიერულ გეგმებს, გადაამოწმეთ თქვენი ფინანსური მდგომარეობა, გაარკვიეთ, რამდენად უჭერენ ოჯახის წევრები თქვენს გადაწყვეტილებას მხარს და რა სახის დახმარებას მიიღებთ მათგან ბავშვის გაჩენის შემთხვევაში. ორსულობის დაგეგმვამდე აუცილებლად მიაკითხეთ ექიმს და თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობა გადაამოწმეთ, რათა შესაძლო გართულებების თავიდან აცილება შეძლოთ.
• თქვენს მოლოდინებზე ხმამაღლა ისაუბრეთ
დაქორწინებულ წყვილებს უთანხმოებები ძირითადად გადაჭარებული მოდოდინების გამო აქვთ. თუ თქვენი მეუღლე თქვენგან იმაზე მეტს მოითხოვს, ვიდრე შეგიძლიათ, ურთიერთობის სიმყარეს სერიოზული საფრთხე ექმნება. აუცილებლად ისაუბრეთ გულახდილად, თუ რას ელით თქვენი ქორწინებისგან. თქვენი მოლოდინები მეუღლისგან არ უნდა დამალოთ. კონფლიქტის თავიდან ასაცილებლად თქვენი სურვილების შესახებ ნათელი წარმოდგენები უნდა შეიქმნათ.
• ისწავლეთ ჟესტების ენა
ქორწინებაში მყოფი ადამიანებისთვის მეუღლის მხრიდან გამოვლენილ სითბოსა და ყურადღებას ძალიან დიდი მნიშვნელობა აქვს. სხვადასხვა ჟესტის გამოყენებით თქვენს პარტნიორს ხშირად აგრძნობინეთ, რომ მისით აღფრთოვანებული ხართ. დაეხმარეთ მეუღლეს საოჯახო საქმეების შესრულებაში და ნებისმიერი მისი წამოწყება წაახალისეთ.
• გამოხატეთ მეუღლისადმი პატივისცემა და პასუხისმგებლობის გრძნობას ნუ დაივიწყებთ
ქორწინების სიმყარის შენარჩუნება თუ გსურთ, ერთმანეთს პატივი უნდა სცეთ. თქვენი მეუღლის ოჯახისადმი ყურადღებიანი და თბილი უნდა იყოთ. მისგანაც ამავეს უნდა ითხოვდეთ. როდესაც მეუღლესთან რაიმე საიკთხზე ვერ თანხმდებით, თქვენი შეხედულება მშვიდად გამოთქვით და თქვენი სიტყვებით მეუღლეს შეურაცხყოფა არ მიაყენოთ. აუცილებლად აიღეთ პასუხიმსგებლობა თქვენს ქმედებებზე.
• თავს თქვენს მეუღლეზე მაღლა ნუ დააყენებთ
ქორწინება ორი თანასწორუფლებიანი ადამიანის თანაცხოვრებას გულისხმობს. არც თქვენ და არც თქვენი მეუღლე არ უნდა თვლიდეთ, რომ განსაკუთრებული ხართ და თქვენს პარტნიორს ბევრად აღემატებით. დააფასეთ თქვენი მეორე ნახევარი და მის შეხედულებებს პატივი ეცით.
• ეცადეთ, თქვენი მეუღლისთვის ძლიერ საყრდენად იქცეთ
ქორწინების პირველი წელი ნებისიერი ადამიანისთვის ტრანზიტული წელია, როდესაც მას გრანდიოზულ ცვლილებებთან უხდება შეგუება. მეუღლის მიმართ მომთმენი, მშვიდი და მოსიყვარულე უნდა იყოთ. მას ნებისმიერ სირთულესთან გამკლავებაში უნდა დაეხმაროთ და მისი მხარდაჭერა არასდროს დაგავწიყდეთ. ცოლი და ქმარი ერთმანეთისთვის ძლიერ დასაყრდენად უნდა იქცნენ.
• წყენას გულში ნუ ჩაიდებთ
თქვენი მეუღლის კარგი ან ცუდი საქციელების დათვლა და მათი სამუდამოდ დამახსოვრება ძალიან ცუდი ჩვევაა. მსგავსი დამოკიდებულება თქვენს ურთიერთობას სარგებელს ვერ მოუტანს და თქვენს ქორწინებას სერიოზულად დააზიანებს.
• იზრუნეთ ურთიერთობის განვითარებაზე
მეუღლესთან ერთად დიდი დრო გაატარეთ და დეტალებს ყურადღება მიაქციეთ. თქვენს მეორე ნახევარს რთული პერიოდებისას კომფორტი უნდა შეუქმნათ და აგრძნობინოთ, რომ ნებისმიერი გასაჭირის დროს მის გვერდით იქნებით. თქვენი მეუღლე თქვენთვის უმთავრეს პრიორიტეტს უნდა წარმოადგენდეს და მასთან ურთიერთობა უდიდეს ბედნიერებას უნდა განიჭებდეთ.
• გამონახეთ დრო მეტი კომუნიკაციისთვის
მეუღლესთან ბევრი ისაუბრეთ, გამოხატეთ თქვენი გრძნობები და შეხედულებები. თუ მყარი ურთიერთობის შენარჩუნება გსურთ, თქვენს მეუღლესთან ნებისმიერ საკითხზე თავისუფლად საუბარი უნდა შეგეძლოთ. თქვენს შორის საზღვრები და ბარიერები არ უნდა არსებობდეს. საუბარი საუკეთესო თერაპიაა, რომელიც ურთიერთობის გაუმჯობესებაში გეხმარებათ.
• მიეცით ერთმანეთს თავისუფალი დრო
მართალია, პარტნიორთან დროის გატარება მნიშვნელოვანია, მაგრამ მას თავისუფალი დრო და სივრცეც აუცილებლად უნდა მისცეთ. შესაძლოა, თქვენს მეუღლეს განმარტოვება და დაფიქრება სჭირდება. მას ამის შესაძლებლობა აუცილებლად უნდა მიეცეს. დაეხმარეთ თქვენს მეუღლეს იცხოვროს ისე, როგორც სურს.

ქორწინებაში სირთულეები საკმაოდ ხშირია. თუ თქვენ ბევრი პრობლემა დაგიგროვდათ და მათ გადაჭრას დამოუკიდებლად ვეღარ ახერხებთ, დახმარებისთვის ისეთ ფსიქოლოგს მიმართეთ, რომელიც წყვილებთან მუშაობს. თქვენი უარყოფითი გამოცდილებიდან სწავლა უნდა შეგეძლოთ. შეცდომებს ნუ გაიმეორებთ. ქორწინების პირველ წელთან დაკავშირებული სირთულეების გადალახვა არც ისე რთულია. არ დაივიწყოთ, რომ ნებისმიერ უმნიშვნელო ნაბიჯს თქვენს ცხოვრებაში მნიშვნელოვანი ცვლილებების გამოწვევა შეუძლია.
მომზადებულია ​www.momjunction.com-ის მიხედვით
თარგნმა ია ნაროუშვილმა

წაიკითხეთ სრულად