Baby Bag

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

მაიონეზი გახლავთ კვერცხის გულის, ზეთის, მდოგვის და ლიმონის ან ძმრის კომბინაცია, რომელიც ემულსიის პროცესით მიიღება. მასში შემავალი ყველა კომპონენტი თუ ჯანსაღია, მაიონეზიც ჯანსაღია. თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზებს რიგი პრობლემები აქვთ და სწორედ ამიტომაა მიჩნეული არაჯანსაღად. ესენია:

რაფინირებული ზეთები (იქნება ეს მზესუმზირა, სოიო თუ ნებისმიერი სხვა რაფინირებული ზეთი. დეტალური ინფორმაცია ზეთებზე: https://rb.gy/peuot4)

დამატებული შაქრები და დამატკბობლები

ემულგატორები და სტაბილიზატორები რომელიც შენახვის ვადას უხანგრძლივებენ (დეტალური ინფორმაცია ემულგატორებზე: https://rb.gy/bbvgnq)

მარილის ნაცვლად MSG რომელიც ასევე ჯანმრთელობისთვის საფრთხის შემცველია (დეტალური ინფორმაცია MSG-ზე: https://rb.gy/7wzn0t)

როგორ მოვიქცეთ?

მაღაზიაში ყიდვისას, ეცადეთ ყურადღება მიაქციოთ შემადგენლობას და აარჩიოთ მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი ზეთით დამზადებული მაიონეზი ან უკეთესი ალტერნატივაა მისი სახლში მომზადება.

აქვე გიზიარებთ მაიონეზის რეცეპტსაც

ინგრედიენტები:

  • 2 კვერცის გული (პასტერიზებული)
  • 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • მწიკვი შავი წიწაკა
  • 1.5 ჩაის კოვზი მდოგვი
  • 200 მლლ ზეითუნის ან ავოკადოს არარაფინირებული ზეთი
  • მომზადების წესი:

    ყველა ინგრედიენტი, ზეთის გარდა კარგად შეურიეთ ერთმანეთს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. მიქსერი ან შეურიოთ მექანიკური ხელის შემრევით. როცა ერთიან მასას მიიღებთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთიც.

    წყარო:​ Epicalorie

    შეიძლება დაინტერესდეთ

    ეს დიეტა დღეში ერთ კილოს დაგაკლებინებთ - ტელეწამყვანი ნინო ბარათაშვილი

    ეს დიეტა დღეში ერთ კილოს დაგაკლებინებთ - ტელეწამყვანი ნინო ბარათაშვილი

    ტელეწამყვანმა ნინო ბარათაშვილმა ვარსკვლავური დიეტა გაგვაცნო, რომელიც ერთ დღეში ერთი კილოს დაკლებაში დაგეხმარებათ:

    „ეს არის ვარკვლავური დიეტა, რომელიც დღეში ერთ კილოს გაკლებინებთ. ამ დიეტის დაცვა ორ დღეზე მეტხანს არ არის რეკომენდებული. რაში მდგომარეობს დიეტის მთელი არსი? ვიღებთ ლიტრ-ნახევარ რძეს. რძე უნდა იყოს აუცილებლად 2,5%-მდე. ამ დიეტის მთელი საიდუმლო ეს არის. ვიღებთ ასევე მწვანე ჩაის. ერთ ჭიქა რძეზე ერთი შეფუთვა მწვანე ჩაი არის საჭირო. თქვენ შეგიძლიათ თავისუფლად გამოიყენოთ სამი-ოთხი ჩაის კოვზი ფოთლოვანი მწვანე ჩაი.“

    ნინო ბარათაშვილის თქმით, რძე ბოლომდე არ უნდა ადუღდეს:

    „რძე უნდა შეათბოთ, უნდა მიიყვანოთ წამოდუღებამდე, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აადუღოთ. დღის მანძილზე აუცილებლად უნდა მიიღოთ ლიტრ-ნახევარი რძე მწვანე ჩაისთან ერთად. თუ არ გინდათ, რომ წამოადუღოთ რძე და უფრო გრილ ვერსიას ანიჭებთ უპირატესობას, შეათბეთ ეს რძე, წამოდუღებამდე მიიყვანეთ, შემდეგ 20 წუთი გააგრილეთ. საჭმელს არავითარ შემთხვევაში არ ვჭამთ, მაგრამ აუცილებელი პირობაა, რომ დალიოთ ორი ლიტრი წყალი.“

    „ერთი დღე ხართ მარტო ამ რძეზე და ორ ლიტრ წყალზე. ეს არის შოკი ორგანიზმისთვის. რძე არის მეტაბოლიზმისთვის აუცილებელი პროდუქტი, მას ემატება მწვანე ჩაი, რომელიც ცხიმებს წვავს და სითხეს გამოდევნის ორგანიზმიდან,“ - აღნიშნულ საკითხზე ნინო ბარათაშვილმა ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „დღის შოუ“ ისაუბრა.

    წყარო: ​ „დღის შოუ“

    წაიკითხეთ სრულად