Baby Bag

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

მაიონეზი გახლავთ კვერცხის გულის, ზეთის, მდოგვის და ლიმონის ან ძმრის კომბინაცია, რომელიც ემულსიის პროცესით მიიღება. მასში შემავალი ყველა კომპონენტი თუ ჯანსაღია, მაიონეზიც ჯანსაღია. თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზებს რიგი პრობლემები აქვთ და სწორედ ამიტომაა მიჩნეული არაჯანსაღად. ესენია:

რაფინირებული ზეთები (იქნება ეს მზესუმზირა, სოიო თუ ნებისმიერი სხვა რაფინირებული ზეთი. დეტალური ინფორმაცია ზეთებზე: https://rb.gy/peuot4)

დამატებული შაქრები და დამატკბობლები

ემულგატორები და სტაბილიზატორები რომელიც შენახვის ვადას უხანგრძლივებენ (დეტალური ინფორმაცია ემულგატორებზე: https://rb.gy/bbvgnq)

მარილის ნაცვლად MSG რომელიც ასევე ჯანმრთელობისთვის საფრთხის შემცველია (დეტალური ინფორმაცია MSG-ზე: https://rb.gy/7wzn0t)

როგორ მოვიქცეთ?

მაღაზიაში ყიდვისას, ეცადეთ ყურადღება მიაქციოთ შემადგენლობას და აარჩიოთ მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი ზეთით დამზადებული მაიონეზი ან უკეთესი ალტერნატივაა მისი სახლში მომზადება.

აქვე გიზიარებთ მაიონეზის რეცეპტსაც

ინგრედიენტები:

  • 2 კვერცის გული (პასტერიზებული)
  • 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • მწიკვი შავი წიწაკა
  • 1.5 ჩაის კოვზი მდოგვი
  • 200 მლლ ზეითუნის ან ავოკადოს არარაფინირებული ზეთი
  • მომზადების წესი:

    ყველა ინგრედიენტი, ზეთის გარდა კარგად შეურიეთ ერთმანეთს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. მიქსერი ან შეურიოთ მექანიკური ხელის შემრევით. როცა ერთიან მასას მიიღებთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთიც.

    წყარო:​ Epicalorie

    შეიძლება დაინტერესდეთ

    საუზმეზე შოკოლადის მიღება წონაში კლებას უწყობს ხელს - უახლესი კვლევის შედეგები

    საუზმეზე შოკოლადის მიღება წონაში კლებას უწყობს ხელს - უახლესი კვლევის შედეგები

    ახალი კვლევების წყალობით, შესაძლოა, ჩვენი დილა გაცილებით ტკბილად დაიწყოს, ვიდრე ჩვეულებრივ იწყებოდა. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ საუზმეზე შოკოლადის მიღება დადებით ზეგავლენას ახდენს​ ორგანიზმში ცხიმის წვის პროცესზე. საუზმის მიღების სარგებელზე მედიკოსები ყოველთვის ხმამაღლა საუბრობდნენ. დედები გამუდმებით ზრუნავენ შვილებისთვის ჯანსაღი და სასარგებლო საუზმის მომზადებაზე. მოუცლელობის გამო ქალბატონები ხშირად საუზმეზე მცირეოდენ შოკოლადს მიირთმევენ, შემდეგ კი თავს დამნაშავედ გრძნობენ და ფიქრობენ, რომ ამით ჯანსაღი კვების წესები დაარღვიეს.

    ბრიგჰემის ქალთა საავადმყოფოს მიერ ჩატარებული ახალი კვლევით, გაღვიძებისას შოკოლადის მირთმევა, შესაძლოა, ცხიმის წვის პროცესს ასტიმულირებდეს და სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას უწყობდეს ხელს. მკველვარებმა ასევე აღმოაჩინეს, რომ ​გაღვიძებიდან მოკლე დროში შოკოლადის მიღება ქალების ჯანმრთელობის მდგომარეობას აუმჯობესებდა. კვლევის მონაწილეები გაღვიძებიდან ერთი საათის განმავლობაში 100 გრამ შოკოლადს მიირთმევდნენ.

    ახალი კვლევის შედეგებში ასევე აღნიშნულია, რომ შოკოლადის საუზმეზე მიღება გავლენას ახდენს ადამიანის მადაზე, ნაწლავთა მიკრობიომასა და ძილის ხარისხზე. დილით შოკოლადის მირთმევა მნიშვნელოვნად ​აუმჯობესებდა ქალბატონების მეტაბოლიზმს და ზრდიდა ცხიმის წვის მაჩვენებლებს დღის განმავლობაში. კვლევით ასევე დადგინდა, რომ საუზმეზე შოკოლადის მიღება ამცირებდა სისხლში გლუკოზის შემცველობას. ქალბატონები, რომლებიც საუზმეზე შოკოლადს მიირთმევდნენ, დღის განმავლობაში თავს ენერგიულად გრძნობდნენ.

    ახალი კვლევის შედეგები დედებისთვის სასიამოვნო სიახლეს წარმოადგენს, რადგან მათ საუზმეზე ცოტაოდენი შოკოლადის მშვიდად მიღების შესაძლებლობა ექნებათ. მთავარია, დედებმა არ დაივიწყონ, რომ კვლევებში მონაწილე ქალბატონები დილით მხოლოდ 100 გრამ შოკოლადს მიირთმევდნენ.

    მომზადებულია ​moms.com - ის მიხედვით

    წაიკითხეთ სრულად