Baby Bag

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

სახლში მაიონეზს სხვა რეცეპტით აღარ მოამზადებთ

მაიონეზი გახლავთ კვერცხის გულის, ზეთის, მდოგვის და ლიმონის ან ძმრის კომბინაცია, რომელიც ემულსიის პროცესით მიიღება. მასში შემავალი ყველა კომპონენტი თუ ჯანსაღია, მაიონეზიც ჯანსაღია. თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზებს რიგი პრობლემები აქვთ და სწორედ ამიტომაა მიჩნეული არაჯანსაღად. ესენია:

რაფინირებული ზეთები (იქნება ეს მზესუმზირა, სოიო თუ ნებისმიერი სხვა რაფინირებული ზეთი. დეტალური ინფორმაცია ზეთებზე: https://rb.gy/peuot4)

დამატებული შაქრები და დამატკბობლები

ემულგატორები და სტაბილიზატორები რომელიც შენახვის ვადას უხანგრძლივებენ (დეტალური ინფორმაცია ემულგატორებზე: https://rb.gy/bbvgnq)

მარილის ნაცვლად MSG რომელიც ასევე ჯანმრთელობისთვის საფრთხის შემცველია (დეტალური ინფორმაცია MSG-ზე: https://rb.gy/7wzn0t)

როგორ მოვიქცეთ?

მაღაზიაში ყიდვისას, ეცადეთ ყურადღება მიაქციოთ შემადგენლობას და აარჩიოთ მაღალი ხარისხის, ჯანსაღი ზეთით დამზადებული მაიონეზი ან უკეთესი ალტერნატივაა მისი სახლში მომზადება.

აქვე გიზიარებთ მაიონეზის რეცეპტსაც

ინგრედიენტები:

  • 2 კვერცის გული (პასტერიზებული)
  • 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • მწიკვი შავი წიწაკა
  • 1.5 ჩაის კოვზი მდოგვი
  • 200 მლლ ზეითუნის ან ავოკადოს არარაფინირებული ზეთი
  • მომზადების წესი:

    ყველა ინგრედიენტი, ზეთის გარდა კარგად შეურიეთ ერთმანეთს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ე.წ. მიქსერი ან შეურიოთ მექანიკური ხელის შემრევით. როცა ერთიან მასას მიიღებთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთიც.

    წყარო:​ Epicalorie

    შეიძლება დაინტერესდეთ

    მარტივი ტესტი მსხვილი ნაწლავის ფუნქციის შესამოწმებლად - ფიტოთერაპევტ მარინა წულუკიძის რჩევები

    მარტივი ტესტი მსხვილი ნაწლავის ფუნქციის შესამოწმებლად - ფიტოთერაპევტ მარინა წულუკიძის რჩევები

    ფიტოთერაპევტმა მარინა წულუკიძემ მსხვილი ნაწლავის ფუნქციის შესამოწმებელი მარტივი მეთოდების შესახებ ისაუბრა. მისი თქმით, 50 გრამი ჭარხლის წვენის დალევა დაგვეხმარება ჩვენი მსხვილი ნაწლავის მდგომარეობის შეფასებაში:

    „პაციენტებს თვითონ შეუძლიათ გაარკვიონ, რამდენად დაბინძურებულია მათი ორგანიზმი, ​ღვიძლი და მსხვილი ნაწლავი, პირველი კატეგორიის იმუნური სისტემის მარეგულირებელი ორგანოები. შეგიძლიათ აიღონ 50 გრამი ჭარხლის წვენი, დალიოთ. თუ ერთი საათის ან თუნდაც ნახევარი საათის შემდეგ შარდი გაწითლდა, ეს იმას ნიშნავს, რომ მსხვილი ნაწლავი კატასტროფულ მდგომარეობაშია და სასწრაფოდ ითხოვს გაწმენდას.“

    მარინა წულუკიძის თქმით, კომბოსტოსა და ლობიოს მირთმევის შემდეგ მეტეორიზმი ნორმალური მოვლენა არ არის:

    „ცნობილი ფაქტია და ყველას ასე ჰგონია, რომ თუ ადამიანი ჭამს კომბოსტოს, ბოლოკს, ლობიოს, გაზების დაგროვება თითქოს ჩვეულებრივი ამბავია. ეს ასე არ არის. აქაც მინდა, რომ მარტივი რამ გასწავლოთ. ბოსტნეული და ხილი შეიცავს გოგირდს და ქლორს. ბოსტნეულის ჭამის დროს შედიან რეაქციაში ნაწლავში არსებულ ბაქტერიებთან, ​იწყება არასრულფასოვანი მონელების პროცესი, რასაც მოჰყვება გაზების დაგროვება. მიდის ლპობითი პროცესი და გაზი ლპობითი პროცესის პასუხია.“

    „აიღეთ 50 გრამი კომბოსტოს წვენი და დალიეთ. ლობიოს ნახარშის წვენიც შეგიძლიათ დალიოთ. თუ შებერილობა დაგეწყებათ, ეს იმას ნიშნავს, რომ ნაწლავი არის ძალიან დაზიანებული და სასწრაფოდ საჭიროებს წმენდას,“ - აღნიშნულ საკითხებზე მარინა წულუკიძემ ტელეკომპანია „პულსის“ ეთერში ისაუბრა.

    წყარო: ​ „პულსი“

    წაიკითხეთ სრულად