Baby Bag

სუპებისა და კრემ-სუპების 4 ვარიანტი ბავშვებისთვის

სუპებისა და კრემ-სუპების 4 ვარიანტი ბავშვებისთვის

გთავაზობთ სუპებისა და კრემ-სუპების 4 ვარიანტს. 

1-ლი ვარიანტი

ბარდის კრემ-სუპი მოხარშული ლორით (პროშუტო კოტო)

ინგრედიენტები:

1. ბოსტნეულის ბულიონი 

2. 1 ნაჭერი მოხარშული ლორი

3. 1 სტაფილო

4. 0.5 პატარა ხახვი

5. 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი

6. 250 გრამი ბარდა

მომზადება:

სტაფილო და ხახვი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ღრმა ტაფაში + 1ს.კ ზეითუნის ზეთი, + 4ს.კ წყალი და მოთუშეთ 5 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ბარდა და 400 გრ ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი + ცოტა მარილი, დააფარეთ სახურავი და ადუღეთ დაახლოებით 20წთ.

დააბლენდერეთ და გაალამაზეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი მოხარშული ლორით და 1ს.კ ზეითუნის ზეთით ( ან 1ს.კ.ლინოს ბიოლოგიური ზეთით)

მე-2 ვარიანტი 

გოგრისა და ოსპის სუპი

ინგრედიენტები:

1. გოგრა 300 გრ
2. 1 სტაფილო
3. 2ს.კ ოსპი ყვითელი
4. 30 გრ სუხარიიკები
5. 1 კოვზი ზეითუნის ზეთი
6. მარილი (ინტეგრირებული ჯობია)

მომზადება:

1) გოგრა და სტაფილო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში ოსპთან ერთად. 1/2 ლიტრი წყალი, მარილი ცოტა და ხარშეთ 30 წუთი (ადუღებიდან 30 წთ.) თავდახურულ მდგომარეობაში. 
თუ მოითხოვს დაამატეთ ცოტა ცივი წკალი 1/2 ჭიქა
დააბლენდერეთ + ზეითუნის ზეთი და ლინოს ზეთი ბიოლოგიური + სუხარიკები
(სუხარიკები შეგიძლიათ თავადაც მოამზადოთ. პური პატარა ოთკუთხედებად დაჭერით და მოხალეთ ტაფაზე.

***

მე-3 ვარიანტი:

პომიდვრის და ვერმიშელის სუპი

ინგრედიენტი:

300 გრ პომიდორი

შაქარი

ბაზილიკო (ან რეჰანით შეცვალეთ)

ზეითუნის ზეთი გემოვნებით

ლინოს ზეთი 1.ჩ.კ

1 პატარა ხახვი

40 გრ ვერმიშელი

მარილი

მომზადება:

პატარა ხახვი, ზეითუნის ზეთში 1.ჩ.კ და 2ს.კ წყალში მოვთუშოთ, შევურიოთ 300 გრ გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, 2წუთში დავასხათ წყალი 1ჭ +მარილი (ინტეგრირებული უმჯობესია) და დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ 10 წუთი. დავამატოთ ცოტა დაახლოებით 1ჩ.კ შაქარი, 1 წუთში დავუმატოთ ვერმიშელი. 4 წუთში სუპი მზადაა. 
ჭამის წინ მოვასხათ ზეითუნის და ლინოს ბიოლოგიური ზეთი გემოვნებით და ბაზილიკო, რომ შევალამაზოთ.

***
მე-4 ვარიანტი

ლობიო და მაკარონი ს სუპი
ინგრედიენტი:

1 სტაფილო

30 გრ მაკარონი

ოხრახუში

ქინძი

200გრ ლობიო

1 კოვზი ლინოს ბიოლოგიური ზეთი

2 კოვზი ზეითუნის ზეთი

1 კარტოფილი

სალვია სუნელია (თუ არ გაქვთ არაუშავს)

მარილი

მომზადება:

ქვაბში 1 კოვზი ზეთი და 3 კოვზი წყალი გავაცხელოთ და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და მოვთუშოთ +სალვია+ მოხარშული 200გრ ლობიო თავის ნახარშ წყალთან ერთად +პატარა ოთკუთხედებად დაჭრილი კარტოფილი
10 წუთი ვხარშოთ სახურავის გარეშე+ 30გრ პატარა სუპის მაკარონი (სასურველი ფორმის)
5 წუთში მზადაა.

დავუმატოთ ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი და ლინოს ზეთი

ავტორი: მარინა ალადაშვილი

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ბლენდერი არის ჩვენი თანამედროვეობის ძალიან დიდი პრობლემა. ბავშვებში ღეჭვის უნარის შეფერხება ხდება,“ - ანა წურწუმია

„ბლენდერი არის ჩვენი თანამედროვეობის ძალიან დიდი პრობლემა. ბავშვებში ღეჭვის უნარის შეფერხება ხდება,“ - ანა წურწუმია

ქცევითი თერაპევტი ანა წურწუმია ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ბავშვის ჯანსაღი კვებითი ჩვევების განვითარების მნიშვნელობაზე საუბრობს. მისი თქმით, მშობლის დამოკიდებულება კონკრეტული საკვების მიმართ უდიდეს როლს ასრულებს:

​ძალიან დიდი მნიშვნელობა აქვს მშობლის დამოკიდებულებას საჭმლის მიმართ. რა დამოკიდებულებაც აქვს მშობელს საჭმლის მიმართ, იგივე დამოკიდებულება უყალიბდება ბავშვსაც. თუ მშობელს არ მოსწონს რომელიმე საჭმელი და გამოხატავს უარყოფით ემოციებს, ეს პირდაპირ გადადის ბავშვზე. შეიძლება რაღაც არ გვიყვარს, მაგრამ არ გამოვხატოთ უარყოფითი ემოციები ამ საჭმლის მიმართ.“

ანა წურწუმია გარკვეულ სტრატეგიებს გვთავაზობს, რომელთა დახმარებით ბავშვს არასასურველი პროდუქტის მიღებაში დავეხმარებით:

„თუ ბავშვი უარს ამბობს პომიდორზე, ​ჩვენ შევიმუშავებთ გარკვეულ სტრატეგიებს, რომელთა დახმარებით პომიდორი გახდება მისთვის საყვარელი საკვები. თუ ნახეთ, რომ ბავშვმა გადმოადგო და არ მოეწონა, დავიწყოთ შემდეგნაირად: ბავშვი უბრალოდ შეეხოს ერთი დღე პომიდორს, ითამაშოს. მეორე დღეს შეიძლება შევთავაზოთ, რომ დაყნოსოს პომიდორი, მესამე დღეს შეიძლება გვქონდეს სტრატეგია, რომ უბრალოდ ენა დაადოს პომიდორს. ასე თანდათანობით მივიდეთ იქამდე, რომ პირში ჩაიდოს. ჩემი საბოლოო მიზანი იქნება, რომ ბავშვმა ჩაყლაპოს პროდუქტი. ამის შემდეგ შემიძლია წავახალისო მისთვის სასურველი საჭმლით.“

ანა წურწუმია აღნიშნავს, რომ ბავშვისთვის ქცევით მოდელს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს:

„ბავშვები სახლში არ ჭამენ, მაგრამ ბაღში როდესაც ხედავენ, რომ თანატოლები ჭამენ, იწყებენ ჭამას. თ​უ ბავშვს საკვები არ უყვარს, არ მოსწოს, სხვაგანაც არ შეჭამს. მას აქვს მიმღებლობა ამ საჭმლის, მაგრამ სახლის გარემოში არსებული გარკვეული მიზეზების გამო სახლში არ ჭამს. მშობლის ემოციური დამოკიდებულება საჭმლის მიმართ, შესაძლოა, ძალიან კარგად ჩანდეს ბავშვისთვის. საჭმლით თამაში არის აბსოლუტურად გამართლებული, რასაც მშობლები არ ამართლებენ ხოლმე. მათ ეზარებათ ხშირ შემთხვევაში. საჭმლით თამაში არის ერთ-ერთი ეფექტიანი მეთოდი, რომ ბავშვმა შემდგომში საკვები დააგემოვნოს.“

ანა წურწუმიას თქმით, ბავშვს ტკბილეული ჯანსაღი საკვებისადმი ნეგატიურად განაწყობს:

„ხშირად ხდება, რომ ტკბილეული აფუჭებს ბავშვებს. მათ გასინჯეს ტკბილეული და ტკბილეულის ფონზე წვნიანი აღარ ეგემრიელებათ. ბავშვი საჭმელს შიშის გამო არ უნდა ჭამდეს. დაძალება არის აბსოლუტურად გამორიცხული მეთოდი. ​შეიძლება არსებობდეს სხვა მიზეზები, რის გამოც ბავშვი არ ჭამს. შეიძლება იყოს ცუდი გამოცდილებაც. გადამცდა საჭმელი, რის გამოც უარს ვამბობ არამხოლოდ ამ საჭმელზე, არამედ ყველა მასთან მიახლოვებულ და მიმსგავსებულ საკვებზე. შეიძლება იყოს ისიც, რომ ბავშვს აქვს მომატებული მგრძნობელობა ფაქტურის, სუნის, გემოს მიმართ.“

„ბლენდერი არის ჩვენი თანამედროვეობის ძალიან დიდი პრობლემა. ​ბავშვები იმდენად ეჩვევიან დაბლენდერებულ საჭმელს, რომ მყარ საკვებზე გადასვლა ძალიან უჭირთ. ღეჭვის უნარის განვითარების შეფერხება ხდება. ჩვენ გვიწევს მუშაობა ღეჭვის უნარის განვითარებაზე. ერთი წლის ასაკიდან ბლენდერი უნდა გავაქროთ,“ - აღნიშნავს ანა წურწუმია.

წყარო: ​„იმედის დღე“

წაიკითხეთ სრულად