Baby Bag

რა სახით შეიძლება შევთავაზოთ პატარას ყაბაყისგან მომზადებული კერძი

რა სახით შეიძლება შევთავაზოთ პატარას ყაბაყისგან მომზადებული კერძი

ყაბაყი ვიტამინებით სავსე ბოსტნეულია. მასში დიდი რაოდენობითაა ვიტანიმი C და კალციუმი. 

რა სახით შეიძლება შეიძლება შევთავაზოთ პატარას ყაბაყისგან მომზადებული კერძი? - ნახეთ რეცეპტი. 

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

საშუალო ზომის ყაბაყი და კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი (1 ჩ.კ), რძე;

მომზადების წესი:

გაასუფთავეთ, დაჭერით და მოხარშეთ კარტოფილი და ყაბაყი, დააბლენდერეთ, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და რძე (რძე თქვენი გემოვნებით. იმდენი დაამატეთ, რა სისქის მასაც გინდათ, რომ გამოვიდეს)

აღნიშნული კერძი შეგიძლიათ 5-6 თვიდან შესთავაზოთ პატარას.

გემრიელად მიირთვით!

შეიძლება დაინტერესდეთ

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

წაიკითხეთ სრულად