Baby Bag

,,ნამდვილი საზაფხულო ხილია გარგარი - მზისფერი, ბევრი წყლით და სასარგებლო ნუტრიენტებით'' - რატომ და რა ასაკიდან უნდა მისცეთ პატარებს გარგარი?

,,ნამდვილი საზაფხულო ხილია გარგარი - მზისფერი, ბევრი წყლით და სასარგებლო ნუტრიენტებით'' - რატომ და რა ასაკიდან უნდა მისცეთ პატარებს გარგარი?

რატომ და რა ასაკიდან უნდა მისცეთ პატარებს გარგარი? - აღნიშნულ თემაზე ​პედიატრი თამარ ობგაიძე საუბრობს. გთავაზობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:

,,ნამდვილი საზაფხულო ხილია გარგარი - მზისფერი, ბევრი წყლით და სასარგებლო ნუტრიენტებით.

გარგრის ნაყოფი უხვად შეიცავს წყალს, რაც ორგანიზმის ჰიდრატაციას უწყობს ხელს. ეს კი პატარებს განსაკუთრებით სჭირდებათ და თანაც ზაფხულში.
თუ თქვენ 3 ცალ გარგარს მიირთმევთ, ჩათვალეთ, რომ A ვიტამინის დღიური დოზის 30% მიიღეთ.

ის მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, მათ შორის შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რაც ანემიის პროფილაქტიკისათვისაა აუცილებელი რკინასთან ერთად, რომელიც ასევე შედის გარგრის შემდგენლობაში.

ეს მზისფერი ხილი C ვიტამინის წყაროცაა.

გარგარი მდიდარი მინერალური შემადგენლობითაც განსაკუთრებულია. რკინასთან ერთად ის კალციუმს, ფოსფორს შეიცავს, რაც პაწაწინა კბილებისა და ძვლებისა ჩამოყალიბებაში ეხმარება ბავშვს.

მდიდარია ანტიოქსიდანტებით - ეს ნივთიერებები უჯრედების მემბრანებს მავნე რადიკალების ზემოქმედებისაგან იცავს.

შეკრულობის წამალი

თუ დააკვირებით, გარგრის მიღების შემდეგ მანამდე შეკრულობისადმი მიდრეკილ პატარას ნაწლავთა მოქმედება მედიკამენტის გარეშეც უწესრიგდება. და იცით რატომ?

გარგარში დიდი რაოდენობით კალიუმი, პექტინები და საკვები ბოჭოებია. გარდა ამისა, ის მდიდარია მდიდარია ფერმენტირებადი ოლიგო-, მონო- და დისაქარიდებით, რაც ნაწლავის ნორმალური ბაქტერიების განვითარება-გამრავლებას უწყობს ხელს.

ჯადოსნური ნივთიერებების საბადო

გაიცანით - ანთოციანინები და კუმარინის მჟავა გულსა და სისხლძარღვებს უყვართ, მათ ხომ ანტიოქსიდანტური და ანთებისსაწინააღდმეგო ეფექტები აქვთ, კუმარინის მჟავა გავლენას ახდენს სისხლის შედედებაზე და ხელს უშლის თრომბების წარმოქმნას.

კიდევ ერთი ჯადოსნური ნივთიერება ლიკოპენია - ეს მძლავრი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია, რომელსაც სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი აქვს - კვლევებმა დაადასტურა, რომ ლიკოპენი წყვეტს სიმსივნური უჯრედების გამრავლების პროცესს.


რა უნდა გავითვალისიწინოთ

Environmental working group (EWG)- ის მიხედვით, გარგარს არ აქვს პესტიციდებით დაბინძურების საფრთხე, ამიტომ ორგანული პროდუქტის შერჩევის საკითხი ისე მწვავედ არ დგას, როგორც სხვა ხილ-ბოსტნეულის შემთხვევაში.

რა ასაკიდან?

გარგრის პიურეს მიცემა პატარასათვის 5-6 თვიდან შეგიძლიათ. კარგად გარეცხილ ნაყოფს კანი უნდა მოაცილოთ და რბილობი ერთგვაროვან მასად აქციოთ. გასინჯვა მცირე ულუფებით უნდა დაიწყოთ.

გახსოვდეთ, გარგარს კვებითი ალერგიის გამოწვევა შეუძლია და ალერგიულ პატარებში მის მიცემამდე აუცილებლად მოეთათბირეთ პედიატრს.

დიდი რაოდენობით გარგრის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გაზები და ნაწლავთა აშლილობა. ამიტომ სიფრთხილე ყველა შემთხვევაში აუცილებელია,'' - აღნიშნავს პედიატრი. 

შეიძლება დაინტერესდეთ

​რატომ არის სასარგებლო ფეტვი და რომელი თვიდან შევთავაზოთ პატარას?

​რატომ არის სასარგებლო ფეტვი და რომელი თვიდან შევთავაზოთ პატარას?

რატომ არის სასარგებლო ფეტვი და რომელი თვიდან შევთავაზოთ პატარას, - ამ თემაზე პედატრი თამარ ობგაიძე საკუთარ ბლოგზე ​წერს. გთავაზობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:

​ბურღული ბავშვისათვის აუცილბელი საკვებია, რომაა, ეს ხომ ისედაც იცით. თუმცა მარტო ბავშვისათვის კი არა, მოზრდილთა რაციონში საკვების დღიური მოცულობის 30% სწორედ ბურღულის წილად უნდა მოდიოდეს.

​და თუ თქვენ უკვე შესთვაზეთ პატარას წიწიბურაც, ბრინჯიც, ხორბალიც, შვრიაც, სიმინიდის გემრიელი ფაფაც გაასინჯეთ და დაფიქრდით, კიდევ რა შეიძლება იყოს მისთვის სასარგებლოც და გემრიელიც, ფეტვი გაიხსენეთ.

​ამბობენ, რომ ათასწლეულთა წინ, სანამ ადამიანი მის კულტივაციას დაიყებდა, ამ მცენარის გარეული სახეობა აფრიკაში იზრდებოდა. წვრილი მარცვლები, რომლებიც მდიდარია მიკრო- და მაკრონუტრიენტებით, თანდათან გახდა აზიელთა და ევროპელთა საყვარელი საკვებიც.

​რატომ ფეტვი?

  • ​იმიტომ, რომ ეს ჰიპოალერგიული, ძალიან სასარგებლო ბურღულია, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს.
  • ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების, მათ შორის მძიმე მეტალების გამოდევნას.
  • მდიდარია ბეტა-კაროტინით, რაც ძალიან სასარგებლოა ჩვილის ზრდა-განვითარების, აგრეთვე თვალის ფუნქციონირებისათვის.
  • ფეტვი B ჯგუფის ვიტამინების მდიდარი წყაროა. შეიცავს პრაქტიკულად ყველა ჯგუფის B ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ზრდისათვის, მონაწილეობს ორგანიზმის ენრეგიით უზრუნველყოფაში, ხელს უწყობს კარგ გუნება-განყობას.
  • მის შემადგენლობაში არსებული E ვიტამინი საუკეთესო ანტიოქსიდანტია და უჯერედებს მავნე რადიკალებისაგან იცავს.
  • შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ბოჭკოებს, რის გამოც ხელს უშლის ყაბზობის განვითრებას. ამავდროულად, საკვები ბოჭკოები ნაწლავური მიკროფლორის საუკეთესო საკვებია და ეხმარება სასარგებლო ბაქტერიების განვითარებას.
  • შეიცავს ამინომჟავებს, მათ შორის შეუცველელ ამინომაჟავებსაც - ვალინს, ლეიცინს, ლიზინს, ასე აუცილებელს ბავშვის ზდრა-განვითარებისათვის. შეგახსენებთ, შეუცველელი ამინომჟავების წარმოქმნა ადამიანის ორგანიზმს არ შეუძლია, ისინი საკვებთან ერთად უნდა მივიღოთ.
  • ამავდროულად, ფეტვის ცილები ადვილად აითვისება.
  • აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი.
  • ანემიის პროფილაქტიკისათვის გამოსადეგ ამ პროდუქტში რკინა და ფოლიუმის მჟავის საკმარისი რაოდენობაა.
  • ფეტვის მდიდარი მინერალური შემადგენლობა განსაკუთრებულად სარგებლიანს ხდის მას. რამდენიმე განვიხილოთ:
  • დიდი რაოდენობით კალციუმი და ფოსფორი ბავშვის ძვლოვანი სისტემის განვითარებისათვის აუცილებელია ელემენტებია.
  • შეიცავს ფტორს, რაც პატარას კბილების განვითარებისათვის სჭირდება.
  • შეიცავს იოდს, რაც საჭიროა ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებისათვის. თუმცა არსებობს მოსაზრებაც, რომ ფეტვის შემადგენლობაში არსებული ე.წ თიონამიდისმაგვარი ნივთიერება, შესაძლოა, აბრკოლებდეს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების სინთეზს.
  • თუთია მონაწილეობს იმუნურ რეაქციებში, წარმოადგენს ორგანიზმში არსებული 300-მდე ფერმენტის შემდგენელ ნაწილს.

​მოკლედ, გამოიყენეთ ფეტვი ბავშვთა კვებისთვის მისი მდიდარი და სასარგებლო ნუტრიციული თავისებურებების გამო, თუმცა ნუ დაივიწყებთ მრავალფეროვნებას, რისთვისაც საჭიროა პატარას სხვადასხვა ბურღული შესთავაზოთ.
როდიდან და რა ფორმით?
სხვა ბურღულეულთან შედარებით, ფეტვი უფრო ძნელი მოსანელებელია, ამიტომ ფეტვის ფაფას ნუ შეარჩევთ პირველ ბურღულის ფაფად.
8 თვიდან, მას შემდეგ, რაც პატარას სხვა ბურღული გაასინჯეთ, შეგიძლიათ ფეტვიც შესთავაზოთ.
გახსოვდეთ, რომ მოხარშვამდე ფეტვი რამდენჯერმე კარგად უნდა გარეცხოთ, უმჯობესია, რამდენიმე საათით ოთახის ტემპერატურის წყალშიც დაალბოთ. იხარშება დაახლოებით 15 წუთში.
ფეტვის ფანტელები 1 წლის ასაკიდან შეგიძლიათ გამოიყენოთ. ამ ფორმის ბურღულის ჩალბობა საჭირო არ არის. ის იხარშება რამდენიმე წუთის მანძილზე, შემდეგ უნდა დატოვოთ თავდახურულ ჭურჭელში მცირე ხნით.

​ფეტვისაგან გემრიელი ფაფის გარდა სადილიც შეგიძლიათ მოამზადოთ.

​გემრიელი რეცეპტიც მოგიმზადეთ - შვრია სტაფილოთი და ყაბაყით. 1 წლიდან ფანტელითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ, 8 თვიდან კი მარცვალი გამოიყენეთ.

შვრია სტაფილოთი და ყაბაყით - მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • 50 გრამი სტაფილო
  • 50 გრამი ყაბაყი
  • 2 სუფრის კოვზი ფეტვი (მარცვალი ან ფანტელი)


​მომზადების წესი კი ასეთია:

  • ფეტვის ფანტელი იხარშება მდუღარე წყალში 1 წუთის მანძილზე, მორევით. ცეცხლიდან გადმოდგმის შემდეგ დატოვეთ თავდახურულ ქვაბში კიდევ 1 წუთი. 
  • მარცვალი იხარშება დაახლოებით 15 წუთი. 
  • ცალკე მოხარშეთ ბოსტნეული, დაჭყლიტეთ და შეურიეთ მზა ფეტვს.
  • დაამატეთ 5 მლ. ზეითუნის ზეთი.

წაიკითხეთ სრულად