Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

წონაში მატების 5 ყველაზე გავრცელებული მიზეზი

წონაში მატების 5 ყველაზე გავრცელებული მიზეზი

დღეს სამშაბათია და მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. ამჯერად ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას იმ მდგომარეობებზე, რომლებიც წონაში მატებას იწვევს.

ხშირად არის შემთხვევები, როდესაც ადამიანი მეტ-ნაკლებად მისდევს ცხოვრობის ჯანსაღ წესს, მაგრამ მაინც იმატებს წონაში. სწორედ ამიტომ განვიხილოთ მდგომარეობები, რომლებიც წონაში მატებას იწვევს. ყველა ქვემოთ ჩამოთვლილი მდგომარეობის დიაგნოსტირებისთვის ტარდება ლაბორატორიული კვლევები, მიღებული შედეგების საფუძველზე კი, საჭიროების შემთხვევაში, ცხოვრების ჯანსაღ წესთან ერთად ხდება მედიკამენტის ჩართვა. 

მდგობარეობები, რომლებიც იწვევს წონაში მატებას, არც ისე ცოტა, მაგრამ დღეს განვიხილოთ რამდენიმე ყველაზე ხშირად გავრცელებული პრობლემა:

1. მეტაბოლური სინდრომი - ეს არის კომპლექსური მდგომარეობა, რომელშიც ერთიანდება: ინსულინის მიმართ რეზისტენტობა (ჰორმონ ინსულინის მიმართ ორგანიზმის მგრძნობელობის დაქვეითება), არტერიული ჰიპერტენზია (არტერიული წნევის ციფრების მატება), ლიპიდური ცვლის მოშლა (ცხიმების ცვლის დარღვევა, ორგანიზმში ე.წ „ცუდი“ ქოლესტერინის მატება, ხოლო „კარგი“ ქოლესტერინის შემცირება).

2. ჰიპოთირეოზი - ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონალური უკმარობა, რომლის დროსაც ნელდება ნივთიერებათა ცვლა.
3. დეპრესია - ამ დროს ორგანიზმში ხდება ჰორმონალური ბალანსის რღვევა, რაც მომატებული კილოგრამების საფუძველია.
4. ინსომნია - უძილობის დროს ხდება ჰორმონ ინსულინის მიმართ ორგანიზმის მიერ მგრძნობელობის დაქვეითება და იზრდება მეტაბოლური სინდრომის ჩამოყალიბების რისკი.
5. მენოპაუზა - ამ მდგომარეობის დროს ქალბატონებში ჰორმონალური დისბალანსის გამო ხშირია მომატებული კილოგრამები.
გისურვებთ ჯანმრთელობას.

წაიკითხეთ სრულად