Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

არ შეფუთოთ ბავშვები! შესაძლოა, ამან გაციება და ავადობა გამოიწვიოს - ევგენი კომაროვსკის რეკომენდაცია მშობლებს

არ შეფუთოთ ბავშვები! შესაძლოა, ამან გაციება და ავადობა გამოიწვიოს - ევგენი კომაროვსკის რეკომენდაცია მშობლებს

ცნობილმა პედიატრმა ევგენი კომაროვსკიმ მშობლებს ცივ ამინდში ბავშვის ჩაცმულობასთან დაკავშირებით საინტერესო რჩევები მისცა. „არ შეფუთოთ ბავშვები!“ - ეს მთავარი რეკომენდაციაა, რომელსაც პედიატრი მშობლებს აძლევს.

„კატეგორიულად არასწორია, როდესაც ბავშვს ყველანაირ ტანსაცმელში ფუთავენ, რომელიც შეიძლება მას ჩააცვა. ამან, შესაძლოა, ოფლიანობა და ავადობა გამოიწვიოს,“ - აღნიშნა ევგენი კომაროვსკიმ.

პედიატრის თქმით, მშობლებს თერმორეგულაციის კანონები უნდა ახსოვდეთ. თერმორეგულაციის მთავარი ორგანო კანია. კანის სისხლძარღვების გაფართოებისას ორგანიზმი სითბოს გამოჰყოფს, ხოლო შევიწროვებისას - სითბო ორგანიზმის შიგნით ინახება. თუ ადამიანი სიცივეშია, ქარშია და ამ დროს სისხლძარღვები შევიწროვებულია, ეს ნორმალურ თერმორეგულაციაზე მიგვანიშნებს. შეხებისას კანი შესაძლოა ცივი იყოს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ბავშვი იყინება. თუ ამ დროს კანი თბილია, სითბოს გამოყოფის პროცესი აქტიურად მიმდინარეობს. ბავშვები მარტივად ოფლიანდებიან, რამაც შესაძლოა გაციება და ავადობა გამოიწვიოს. სწორედ ამიტომ, მშნივნელოვანია, რომ ბავშვი არ შეფუთოთ! ბავშვს აუცილებლად ნატურალური ქსოვილებისგან დამზადებული ტანსაცმელი უნდა ჩააცვათ.

არსებობს მხოლოდ ერთი გამონაკლისი, როდესაც ბავშვს უფრო თბილად უნდა ჩააცვათ, ვიდრე თქვენ გაცვიათ. ეს მაშინ უნდა გააკეთოთ, როდესაც ბავშვს ეტლით ასეირნებთ და დიდი მანძილის გავლა გიწევთ. ორ წელზე მეტი ასაკის ბავშვები ძალიან აქტიურები არიან და ბევრს მოძრაობენ, ამიტომ უმჯობესია, მათთან ერთად გარეთ გასვლისას თქვენ უფრო თბილად ჩაიცვათ, თუ სადმე ჩამოჯდომას და ბავშვის თამაშის ყურებას გეგმავთ.

მოჭერილი ფეხსაცმელი ზამთარში ფეხის გაყინვას იწვევს, რის გამოც მსგავსი ტიპის ფეხსაცმელები ბავშვისთვის არ შეიძინოთ. ფეხსაცმელს, ტანსაცმელსა და კანს შორის მოძრავი ჰაერი სითბოს არაჩვეულებრივად ინარჩუნებს. მოსაცმელები აუცილებლად უნდა იყოს მსუბუქი, კომფორტული და წყალგაუმტარი. შარფის ნაცვლად გამოიყენეთ გულსაფარი ან შლემი, რომელიც გაათბობს და დაიცავს კისერს.

საბავშვო ტანსაცმელი ხარისხიანი უნდა იყოს, უპირატესობა მიანიჭეთ ბამბის საცვლებს, წყალგაუმტარ ფეხსაცმელებსა და კომფორტულ ტანსაცმელს.

წყარო:​ rbc.ua 

წაიკითხეთ სრულად