Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

შავი ნადები ბავშვის კბილებზე: რატომ ჩნდება და როგორ ვუმკურნალოთ? - ინგა მამუჩიშვილის რჩევები მშობლებს

შავი ნადები ბავშვის კბილებზე: რატომ ჩნდება და როგორ ვუმკურნალოთ? - ინგა მამუჩიშვილის რჩევები მშობლებს

პედიატრმა ინგა მამუჩიშვილმა ბავშვებში კბილებზე შავი ნადების გავრცელების პრობლემაზე ისაუბრა. მისი თქმით, ბოლო პერიოდში მოიმატა იმ ბავშვების რიცხვმა, რომლებსაც კბილებზე შავი ლაქები აქვთ:

„უკანასკნელ პერიოდში ძალიან ბევრი ბავშვია კბილზე შავი ლაქებით. მშობლებს აქვთ შიში, რომ ბავშვებს დაეწყოთ კარიესი. ​ეს არ არის ხშირ შემთხვევაში კარიესი. როგორც წესი, ეს იმ ბავშვებს უჩნდებათ, რომლებიც დიდი რაოდენობით შოკოლადს მოიხმარენ და ტკბილეულს მიირთმევენ. ეს არის ტკბილეულის, ნახშირწყლების და ბაქტერიების შენაერთი. მე ვლაპარაკობ ამ შემთხვევაში ფიზიოლოგიურ სიშავეზე, იმიტომ, რომ არსებობს პათოლოგიური სიშავეც, რომელიც სხვადასხვა დაავადებებს ახლავს ხოლმე თან.“

ინგა მამუჩიშვილის თქმით, კბილებზე შავი ნადების გაჩენა, შესაძლოა, რკინის პრეპარატის ხანგრძლივი მიღებითაც იყოს გამოწვეული:

„რკინის პრეპარატის ხანგრძლივად მიღებამ იცის შავი ლაქების გაჩენა. ის სიშავე, რომელიც ვახსენეთ და ​რომელიც ბაქტერიებისა და ნახშირწყლების ნაერთია,ძალიან მარტივად მოშორებადია. სახლის პირობებშიც შეუძლიათ მშობლებს ეს მოაშორონ. არსებობს სპეციალური თითზე წამოსაცმელი ჯაგრისები. ძალიან მცირე რაოდენობის სოდის დამატებით შეიძლება ეს ადგილობრივად მოვაცილოთ. თუ მშობლებმა თვითონ ვერ მოაცილეს, ამას არაჩვეულებრივად აკეთებენ სტომატოლოგები ერთ ვიზიტზე.“

„ამ შავ ლაქებს მაინც ნუ დავტოვებთ უყურადღებოდ. შეიძლება ეს რიგ შემთხვევებში კარიესის განვითარების მიზეზი გახდეს. ცოტა მოზრდილი ბავშვები თვითონვე ამჩნევენ ვიზუალურად ამას და კომპლექსი უჩნდებათ ამასთან დაკავშირებით. ​ისინი თვითონვე ითხოვენ, რომ ეს ლაქები არ ჰქონდეთ,“ - აღნიშნულ საკითზე ინგა მამუჩიშვილმა რადიო ფორტუნას ეთერში ისაუბრა.

წყარო:​ რადიო ფორტუნა

წაიკითხეთ სრულად