Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

„თერმომეტრი დამალონ, ნერვები დაიმშვიდონ და დაწყნარდნენ. ეს ფორიაქი და ნერვიულობაც თავისებურად მოქმედებს,“ - ინფექციონისტი მარინა ჯანგავაძე

„თერმომეტრი დამალონ, ნერვები დაიმშვიდონ და დაწყნარდნენ. ეს ფორიაქი და ნერვიულობაც თავისებურად მოქმედებს,“ - ინფექციონისტი მარინა ჯანგავაძე

ინფექციონისტი მარინა ჯანგავაძე ტელეკომპანია „რუსთავი 2“ - ის გადაცემაში „დილა უქმეებზე“ ​კოვიდ-19 ის მიმდინარეობის თავისებურებებისა და პოტკოვიდური სინდრომის შესახებ საუბრობს. მისი თქმით, ყველაფერი კოვიდი არ უნდა გვეგონოს, რადგან სხვა რესპირატორული ინფექციებიც არსებობს, რომლებსაც კორონავირუსის მსგავსი სიმპტომატიკა აქვს:

„ზოგჯერ სწრაფი ტესტი აჩვენებს უარყოფითს, მაგრამ ყველაფერს კორონავირუსს ნუ დავაბრალებთ. თუ ადამიანს აინტერესებს ჰქონდა თუ არა კოვიდი, გარკვეული დროის მერე, სამი კვირის შემდეგ, გაიკეთოს ტესტი იმუნოგლობულინებზე. თუ გადატანილი აქვს, ეს ანტისხეულები აღმოჩნდება სისხლში. უამრავი რესპირატორული ინფექცია არსებობს. ნიღბებმა კი დაიცვეს ადამიანები. არ არის ბევრი შემთხვევა სხვა რესპირატორული ინფექციების. ძალიან ბევრს აქვს კითხვა, რომ უარყოფითი პასუხი ჰქონდა ტესტზე, მაგრამ ​კლინიკა ჰქონდა 37.1-37.2 ტემპერატურა. სხვა დროსაც ხომ დაგვიკარგავს სუნი და გემო, როდესაც რესპირატორული ინფექცია ყოფილა. რადგან პანდემიის პირობებში ვიმყოფებით, ყველაფერი კოვიდი ნუ გვგონია.“

მარინა ჯანგავაძის თქმით, თუ პოსტკოვიდურ ეტაპზე პაციენტს კვლევებით ყველაფერი რიგზე აქვს, გახანგრძლივებული ტემპერატურა მის ჯანმრთელობას საფრთხეს არ უქმნის:

„ყველგან წერია, რომ კოვიდის გადატანის შემდეგ​ საკმაოდ დიდხანს შეიძლება გაგრძელდეს ტემპერატურა. ყველაზე ხანმოკლე პოსტკოვიდური პერიოდი შეიძლება იყოს ოთხი კვირა და ყველაზე ხანგრძლივი - ექვსი თვე. არასწორი იმუნური პასუხი და კიდევ ბევრი რამ არის ამის მიზეზი. თუ რენდგენოლოგიურად, სისხლის საერთო ანალიზით, ლაბორატორიული კვლევებით ყველაფერი ნორმაშია, თერმომეტრი დამალონ, ნერვები დაიმშვიდონ და დაწყნარდნენ. ეს ფორიაქი და ნერვიულობაც თავისებურად მოქმედებს.“

„თერმორეგულაციის ცენტრსაც დამახსოვრებული აქვს კოვიდი, პერიოდულად შეიძლება ტემპერატურამ აიწიოს. დამალონ თერმომეტრი. არ არის საჭირო ყოველ წუთში ტემპერატურის გაზომვა. ნერვიულობის ფონზეც შესაძლებელია ეს ყველაფერი განვითარდეს. ​თუ მწყობრში გაქვთ ყველაფერი, დამშვიდდით და დაწყნარდით. ძალიან ბევრია შემთხვევები, როდესაც ტემპერატურა იმატებს ნერვიულობის ფონზე. არ უნდა ნერვიულობა. თუ ყველაფერი წესრიგშია, მორჩა,“ - აღნიშნავს მარინა ჯანგავაძე.

წყარო: ​„დილა უქმეებზე“

წაიკითხეთ სრულად