Baby Bag

რა კავშირია ვიტამინ B12-ის დეფიციტსა და ასაკს შორის?

რა კავშირია ვიტამინ B12-ის დეფიციტსა და ასაკს შორის?
რა კავშირია ვიტამინ B12-ის დეფიციტსა და ასაკს შორის? - თემაზე საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ჰეპატოლოგმა, თსსუ პროფესორმა ნანა ლოლაშვილმა ისაუბრა. 

,,ვიტამინ B12 დეფიციტური ანემია - ეს არის ადისონ ბირმერის დაავადება, რომელიც თავის დროზე ითვლებოდა ავთვისებიან დაავადებად. სულ რაღაც 100 წლის წინ ამ დაავადებით პაციენტები იღუპებოდნენ, ვინაიდან არ იყო მიზეზი დადგენილი. ბოლოს, ცნობილი გახდა, რომ ამ დაავადების გამომწვევი მიზეზი გარეგანი და შინაგანი ფაქტორის დეფიციტია. გარეგანი ფაქტორი არის ვიტამინი B12, რომელსაც ჩვენ საკვების სახით ვიღებთ და შინაგანი ფაქტორი - მასზე მოქმედებს კუჭნაწლავის მდგომარეობა.''

როგორც ნანა ლოლაშვილმა აღნიშნა წლების წინ ეს დაავადება ასაკოვანი ადამიანების დაავადებად ითვლებოდა, თუმცა ბოლო პერიოდში ახალგაზრდებშიც იმატა, ვინაიდან ვეგეტარიანელობა გახდა ერთ-ერთი მიზეზი:

,,რატომ მატულობს ასაკთან ერთად B12-ის დეფიციტი? პირველი - B12-ს ძირითად ცხოველური პროდუქტებიდან ვიღებთ (თევზი, ზღვის პროდუქტები) და მცირე რაოდენობით კვერცხიდან. გამომდინარე ფიზიოლოგიური ცვლილებებიდან, რომელიც ასაკს ახლავს თან, როგორიცაა პირის ღრუს მდგომარეობა და ა.შ. ნაკლებად ღებულობენ ცხოველურ საკვებს და მეორე, კუჭ-ნაწლავის მდგომარეობა. ჩვენ 5 წლის მარაგი გვაქვს, 3-5 წლის განმავლობაში რომ არ მივიღოთ ბ12 შესაძლოა დეფიციტი არც გამოვლინდეს, მაგრამ მოგეხსენებათ ასაკში ხანგრძლივი დროით იღებენ კუჭის სიმჟავის დასაქვეითებელ პრეპარატებს, რაც ხელს უშლის B12-ის შეწოვას. გარდა ამისა, ნაწლავებთან დაკავშირებული პრობლემების გამო, საფაღარათო საშუალებებს ღებულობენ, რაც ასევე ხდება რკინადეფიციტური ანემიის და B12-ის განვითარების მიზეზი.''

ძალიან ხშირად ვიტამინ B12-ის დეფიციტი ვითარდება ნელ-ნელა და ადამიანებს ჰგონიათ, რომ ეს ყველაფერი დაკავშირებულია ასაკთან. ასაკი არ არის ის პრობლემა, რომელსაც შესაძლოა ყველაფერი დავაბრალოთ:

,,ვიტამინ B12-ის სიმპტომატიკა: ენის წვერის წვა, დვრილების ატროფია, გემოს ვეღარ გრძნობენ, შემდეგ ემატება გლოსიტი, კუჭის სიმჟავე ქვეითდება. პაციენტებს აქვთ ხელებზე ჭიანჭველების ცოცვის შეგრძნება, სახის შეშუპება, ჰაერის უკმარისობა, ყაბზობა, ფაღარათი, მენტალური პრობლემები (პაციენტი ვერ ერკვევა დროში და გარემოში, აქვთ ჰალუცინაციები). რაც შეეხება ზოგად ჩივილებს, საერთო სისუსტე, ადვილად დაღლა - ეს ყველა სხვა ანემიისთვისაცაა დამახასიათებელი, ხოლო ზემოთ ჩამოთვლილი ნიშნები, შედარებით განსხვავებულია, რაც B12-ის დეფიციტის ამოცნობაში დაგვეხმარება,'' - მოცემულ საკითხზე ნანა ლოლაშვილმა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​,,პირადი ექიმი - მარი მალაზონია''

შეიძლება დაინტერესდეთ

,,თუ წვნიან კერძს ვაკეთებთ, უკვე მდუღარე წყალში ჩავდოთ პროდუქტები, ხანგრძლივი მორევის, თუხთუხის გარეშე, ოდნავ ხრაშუნდა უნდა დარჩეს" - მარი მალაზონია

,,თუ წვნიან კერძს ვაკეთებთ, უკვე მდუღარე წყალში ჩავდოთ პროდუქტები, ხანგრძლივი მორევის, თუხთუხის გარეშე, ოდნავ ხრაშუნდა უნდა დარჩეს" - მარი მალაზონია

ნუტრიციოლოგმა მარი მალაზონიამ ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს თერმულად დამუშავების წესზე ისაუბრა. ის აღნიშნავს, რომ ამ პროდუქტებში შემავალ ნივთიერებებს პროსტატის კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება აქვს, რომლებიც არ არის მდგრადი თერმულად დამუშავების დროს:

„სტრუქტურულად სულფარაფანი ეს არის ერთ-ერთი მთავარი ანტიდამჟანგავი, ანტიოქსიდანტი, რომელსაც უზარმაზარი კიბოს საწინაანღმდეგო ეფექტი აღმოაჩნდა და ამის დასტურად ყველაზე მასშტაბური კვლევა, რომელიც ჩატარდა ამ მიმართულებით, ჯონ ჰოპკინსის უნივერისტეტის მიერ ჩატარებული კვლევა, სადაც დადასტურებულია, ყვავილოვანი კომბოსტოს და ბროკოლის გამოყენების სქემის შესაბამისად, როგორია პროსტატის კიბოს პროფილაქტიკის მაჩვენებელი, ეს არის 30% - ის ზემოთ, ხოლო ყოველდღიური, ყოველკვირეული მოხმარების დროს 45% - ზე მეტიც კი.

ამ პროდუქტებში არის გარკვეული რაოდენობის სულფარაფანთან ერთად, ც ვიტამინი, კაროტინები. ისინი არ არის მდგრადი თერმული დამუშავების დროს და მათ შებრაწვის ან მოხარშვის დროს მარტივად ვკარგავთ. ეს ყველაფერი რომ შევინარჩუნოთ, თუ წვნიან კერძს ვაკეთებთ უკვე მდუღარე წყალში ჩავდოთ პროდუქტები, ხანგრძლივი მორევის, თუხთუხის გარეშე, ოდნავ ხრაშუნდა უნდა დარჩეს. ამ პროდუქტებს ხანგრძლივად დუღილი არ სჭირდებათ, მდუღარე წყლის გარემო სრულიად საკმარისია იმისთვის, რომ თავდახურულ ჭურჭელში, რამდენიმე წუთის მანძილზე, ჩაიორთქლოს და მზად იყოს მოხმარებისთვის.

თუ ჩვენ გვინდა წვენის გარეშე მშრალად გამოვიყენოთ, უმჯობესია ეს გავაკეთოთ სქელ ჭურჭელში, რომელიც წინასწარ იქნება გამთბარი და ასევე თავდახურულ მდგომარეობაში ჩავორთქლოთ.“

ექიმის თქმით, პროდუქტებში ისეთი ნივთიერებაც შედის, რომლისთვისაც, პირიქით საჭიროა თერმული დამუშავება:

„რაც შეეხება მეორე კომპონენტს, გაგიკვირდებათ და ამ პროდუქტებში შემავალი ერთი ნივთიერება თერმული დამუშავების შედეგად უკეთ გადარჩება. ეს არის ვიტამინი უ, რომელიც ფართოდ ცნობილი, თუმცა გავრცელებულია პროდუქტებში და მისი დამატება ხშირად არ გვჭირდება. ამ ვიტამინის დახმარებით ჩვენს უჯრედებს კარგად აღდგენის უნარი აქვთ.“

წყარო: ,,პირადი ექიმი - მარი მალაზონია"

წაიკითხეთ სრულად