Baby Bag

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

დღეს სამშაბათიადა მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. რა დადებითი თვისებები გააჩნია ხორცს ორგანიზმისთვის, რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ? - ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა ამჯერად ამ თემაზე მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას. 

განვიხილოთ ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი პროდუქტი - ხორცი. ჩვენს ქვეყანაში ხორცეულიდან უფრო ხშირად გამოიყენება საქონლის (კონკრეტულად ძროხის), ქათმის და ღორის ხორცი. ხორცი არის ცილების საბადო, რომელთა როლი შეუცვლელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, განსაკუთებით კი მოზარდთა ასაკისთვის, რადგან ამ დროს ხდება ორგანიზმის განვითარება და კუნთური მასის ჩამოყალიბება. ცილების შემცველობის მხრივ მეტად მდიდარია ფრინველის ხორცი, ვიდრე საქონლის. 

​ხორცი არის რკინის, ბ ჯგუფის ვიტამინების და ასევე სხვა მიკრო- მაკრო ელემენტების საბადო. აქვე გამოვყოთ, რომ საქონლის ხორცში რკინის შემცველობა ბევრად მეტია, ვიდრე ქათმის ხორცში. რაც შეეხება ღორის ხორცს, მასში დიდი რაოდენობთ ცხიმის არსებობის გამო ორგანიზმისთვის ნაკლებად სასარგებლო პროდუქტია და უნდა ვეცადოთ, მისი მოხმარება მინიმუმამდე 
იყოს დაყვანილი. ხორცის მირთმევის დროს ყოველთვის უპირატესობა უნდა მივანიჭოთ მოხარშულ ხორცს. შემწვარი ხორცი კარგავს სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ ვეცადოთ, რაციონში გვქონდეს მოხარშული საქონლის და ქათმის ხორცი (ხორცის ამ ორ სახეობას გამოვყოფ, რადგან ხორცის სხვა სახეობებთან შედარებით მათ ორგანიზმი უფრო იოლად ინელებს და არ ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაღიზიანება).
ყველას აინტერესებს, რა სიხშირით არის რეკომენდებული ხორცის მიღება ორგანიზმისთვის. ხორცეულის, შეუძლიათ მოხარშული ხორცი თითქმის ყოველდღიურად ჰქონდეთ რაციონში 150-200 გრ. ოდენობით (ვსაუბრობთ პრაქტიკულად ჯანმრთელ მოსახლეობაზე, რომელთაც არ აქვთ რაიმე კონკრეტული შეზღუდვები), ხოლო მათ, ვინც არ არიან ხორცეულის მოყვარული, რეკონედებულია კვირაში სამჯერ მიირთვან ხორცით მდიდარი საკვები.
აქვე მინდა შევეხო, რომ ორ დღეში ჩვენს ქვეყანაში ხსნილდება შობის მარხვა, ასეთ დროს სასურველია, რომ მცირე ულუფით მოხარშული, უცხიმო ხორცი მივირთვათ და შემწვარი, ცხიმიანი ხორცით არ გავაღიზიანოთ კუჭ-ნაწლავი, რადგან შესაძლოა, ამით სერიოზული დისკომფორტი მივაყენოთ საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

გისურვებთ ჯანმრთელობას!

შეიძლება დაინტერესდეთ

რომელი ვაქცინაა უფრო ძლიერი დელტა შტამის მიმართ? - ინფექციონისტი ელენე პაჭკორია ვაქცინების ეფექტიანობის შესახებ

რომელი ვაქცინაა უფრო ძლიერი დელტა შტამის მიმართ? -  ინფექციონისტი ელენე პაჭკორია ვაქცინების ეფექტიანობის შესახებ

ინფექციონისტმა ელენე პაჭკორიამ დელტა შტამის სწრაფი გავრცელებისა და ვაქცინების ეფექტიანობის შესახებ ისაუბრა. მან აღნიშნა, რომ მალე დელტა შტამის გავრცელება 100 %-მდე აიწევს:

„მსოფლიოში დომინანტი ხდება დელტა ვარიანტი. ის უკვე 98 ქვეყანაშია გავრცელებული. 93 %-ში დღეს დელტა ვარიანტი ცირკულირებს. ფიქრობენ, რომ მისი გავრცელება თითქმის 100 %-მდე ავა. ​ვაქცინაცია მაინც ეფექტიანია. ვაქცინამ შეიძლება ვერ დაიცვას დაინფიცირებისგან ადამიანი, მაგრამ დაიცავს ჰოსპიტალიზაციის, მძიმე მიმდინარეობისა და ლეტალობისგან. არავაქცინირებულთან შედარებით ვაქცინირებული დაინფიცირებისგანაც მეტად დაცულია. ამიტომ აუცილებელია დღესდღეობით, რომ შევაჩეროთ პანდემია და შევაჩეროთ ვირუსის შემდგომი მუტაცია.“

ელენე პაჭკორიას თქმით, რაც უფრო მეტად გავრცელდება ვირუსი, მით მეტად განიცდის ის მუტაციას და გაჩნდება შტამები, რომლებიც ვაქცინას არ დაემორჩილება:

„ახლა სხვა შტამებიც გამოჩნდა. სამხრეთ ამერიკაში არის ვარიანტი, რომელსაც ლამბდას ეძახიან. ლამბდაზე ამბობენ, რომ ამ შტამს აქვს რეზისტენტობა ვაქცინების მიმართ. რაც უფრო მეტად გავრცელდება ეს ვირუსი, მით უფრო მეტად განიცდის მუტაციას, მიტ უფრო მეტად გაჩნდება შტამები, რომლებიც არ დაემორჩილება შემდგომში ვაქცინაციას. სანამ ვაქცინაციის პროცესი დასრულდება, აუცილებლად საჭიროა, დავიცვათ ის წესები, რაც ხალხისთვის უკვე ცნობილია. დავიცვათ დისტანცია, გავიკეთოთ პირბადე და მოვერიდოთ თავშეყრის ადგილებს. ​პარალელურ რეჟიმში, რა თქმა უნდა, გავიკეთოთ ვაქცინაცია. ფაიზერზე იყო ცნობილი, რომ 88 %-ში იყო დაცვა, ასტრაზენეკასთან დაკავშირებით კი 66-67 %-ში.“

„ერთ-ერთი ინფორმაციით, ინაქტივირებული ვაქცინა 80 %-მდე ეფექტიანია. ის ხელს შეუწყობს, რომ შეიქმნას იმუნური ფენა. რაც იქნება ხელმისაწვდომი, იმით უნდა ავიცრათ. ​ზოგიერთ ადამიანს შიში აქვს „ფაიზერის“ მიმართ და ურჩევნია ინაქტივირებული ვაქცინა. თუ ურჩევნიათ, სჯობს ამ ვაქცინებით აიცრან, ვიდრე საერთოდ არ გაიკეთონ ვაქცინა,“ - აღნიშნულ საკითხზე ელენე პაჭკორიამ „რადიო თავისუფლების“ ეთერში ისაუბრა.

წყარო: ​„რადიო თავისუფლება“

წაიკითხეთ სრულად