Baby Bag

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

დღეს სამშაბათიადა მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. რა დადებითი თვისებები გააჩნია ხორცს ორგანიზმისთვის, რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ? - ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა ამჯერად ამ თემაზე მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას. 

განვიხილოთ ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი პროდუქტი - ხორცი. ჩვენს ქვეყანაში ხორცეულიდან უფრო ხშირად გამოიყენება საქონლის (კონკრეტულად ძროხის), ქათმის და ღორის ხორცი. ხორცი არის ცილების საბადო, რომელთა როლი შეუცვლელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, განსაკუთებით კი მოზარდთა ასაკისთვის, რადგან ამ დროს ხდება ორგანიზმის განვითარება და კუნთური მასის ჩამოყალიბება. ცილების შემცველობის მხრივ მეტად მდიდარია ფრინველის ხორცი, ვიდრე საქონლის. 

​ხორცი არის რკინის, ბ ჯგუფის ვიტამინების და ასევე სხვა მიკრო- მაკრო ელემენტების საბადო. აქვე გამოვყოთ, რომ საქონლის ხორცში რკინის შემცველობა ბევრად მეტია, ვიდრე ქათმის ხორცში. რაც შეეხება ღორის ხორცს, მასში დიდი რაოდენობთ ცხიმის არსებობის გამო ორგანიზმისთვის ნაკლებად სასარგებლო პროდუქტია და უნდა ვეცადოთ, მისი მოხმარება მინიმუმამდე 
იყოს დაყვანილი. ხორცის მირთმევის დროს ყოველთვის უპირატესობა უნდა მივანიჭოთ მოხარშულ ხორცს. შემწვარი ხორცი კარგავს სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ ვეცადოთ, რაციონში გვქონდეს მოხარშული საქონლის და ქათმის ხორცი (ხორცის ამ ორ სახეობას გამოვყოფ, რადგან ხორცის სხვა სახეობებთან შედარებით მათ ორგანიზმი უფრო იოლად ინელებს და არ ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაღიზიანება).
ყველას აინტერესებს, რა სიხშირით არის რეკომენდებული ხორცის მიღება ორგანიზმისთვის. ხორცეულის, შეუძლიათ მოხარშული ხორცი თითქმის ყოველდღიურად ჰქონდეთ რაციონში 150-200 გრ. ოდენობით (ვსაუბრობთ პრაქტიკულად ჯანმრთელ მოსახლეობაზე, რომელთაც არ აქვთ რაიმე კონკრეტული შეზღუდვები), ხოლო მათ, ვინც არ არიან ხორცეულის მოყვარული, რეკონედებულია კვირაში სამჯერ მიირთვან ხორცით მდიდარი საკვები.
აქვე მინდა შევეხო, რომ ორ დღეში ჩვენს ქვეყანაში ხსნილდება შობის მარხვა, ასეთ დროს სასურველია, რომ მცირე ულუფით მოხარშული, უცხიმო ხორცი მივირთვათ და შემწვარი, ცხიმიანი ხორცით არ გავაღიზიანოთ კუჭ-ნაწლავი, რადგან შესაძლოა, ამით სერიოზული დისკომფორტი მივაყენოთ საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

გისურვებთ ჯანმრთელობას!

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ერთ პრინციპზე ვთანხმდებით, რომ შფოთვა არაფერს არ შველის და ყოველთვის ყველაფერს მშვიდად უნდა შევხვდეთ,“ - ინფექციონისტი მაია ბუწაშვილი

„ერთ პრინციპზე ვთანხმდებით, რომ შფოთვა არაფერს არ შველის და ყოველთვის ყველაფერს მშვიდად უნდა შევხვდეთ,“ - ინფექციონისტი მაია ბუწაშვილი

ინფექციონისტმა მაია ბუწაშვილმა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ კორონავირუსის ახალი შტამის გავრცელების შესახებ ისაუბრა და აღნიშნა, რომ ომიკრონი წინა შტამებთან შედარებით მაღალი ლეტალობით ან მძიმე კლინიკური მიმდინარეობით არ ხასიათდება:

„ომიკრონთან დაკავშირებით ვირუსოლოგებსა და კლინიცისტებს შორის შფოთვის ხარისხი განსხვავებულია. თავდაპირველად სერიოზული შფოთვა ვირუსოლოგებმა დაიწყეს იმ მხრივ, რომ ამ შტამს მეტი ცვლილება აქვს გენეტიკურ თანმიმდევრობაში, ვიდრე წინამორბედებს. გაჩნდა ეჭვი, ხომ არ იყო ეს ვირუსის სერიოზული ცვლილება. ​კლინიცსტებისგან შედარებით დამამშვიდებელი ინფორმაცია ვრცელდება იმ მხრივ, რომ კლინიკური მიმდინარეობა არ აქვს უფრო მძიმე და ლეტალობა არ აქვს უფრო მაღალი.“

მაია ბუწაშვილის თქმით, ომიკრონის შემთხვევაში ჰოსპიტალიზაციის პროცენტი დაბალია:

„პირიქით, გაჩნდა ვერსია, რომ ვინაიდან ომიკრონი ეფექტიანად ვრცელდება და ძალიან ბევრ ადამიანს მსუბუქად და უსიმპტომოდ აქვს, დიდ ნაწილს მოიცავს მოსახლეობის, მაგრამ ჰოსპიტალიზაციის პროცენტი არის დაბალი.“

„ჩვენ ერთ პრინციპზე ვთანხმდებით, რომ შფოთვა არაფერს არ შველის და ყოველთვის ყველაფერს მშვიდად უნდა შევხვდეთ. დაველოდოთ, მოვლენებს და ვიმოქმედოთ შესაბამისად,“ - აღნიშნა მაია ბუწაშვილმა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“

წაიკითხეთ სრულად