Baby Bag

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო ორგანიზმისთვის და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ?

დღეს სამშაბათიადა მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. რა დადებითი თვისებები გააჩნია ხორცს ორგანიზმისთვის, რომელი სახეობის ხორცია უფრო სასარგებლო და რა სიხშირით უნდა მივიღოთ? - ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა ამჯერად ამ თემაზე მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას. 

განვიხილოთ ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი პროდუქტი - ხორცი. ჩვენს ქვეყანაში ხორცეულიდან უფრო ხშირად გამოიყენება საქონლის (კონკრეტულად ძროხის), ქათმის და ღორის ხორცი. ხორცი არის ცილების საბადო, რომელთა როლი შეუცვლელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, განსაკუთებით კი მოზარდთა ასაკისთვის, რადგან ამ დროს ხდება ორგანიზმის განვითარება და კუნთური მასის ჩამოყალიბება. ცილების შემცველობის მხრივ მეტად მდიდარია ფრინველის ხორცი, ვიდრე საქონლის. 

​ხორცი არის რკინის, ბ ჯგუფის ვიტამინების და ასევე სხვა მიკრო- მაკრო ელემენტების საბადო. აქვე გამოვყოთ, რომ საქონლის ხორცში რკინის შემცველობა ბევრად მეტია, ვიდრე ქათმის ხორცში. რაც შეეხება ღორის ხორცს, მასში დიდი რაოდენობთ ცხიმის არსებობის გამო ორგანიზმისთვის ნაკლებად სასარგებლო პროდუქტია და უნდა ვეცადოთ, მისი მოხმარება მინიმუმამდე 
იყოს დაყვანილი. ხორცის მირთმევის დროს ყოველთვის უპირატესობა უნდა მივანიჭოთ მოხარშულ ხორცს. შემწვარი ხორცი კარგავს სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ ვეცადოთ, რაციონში გვქონდეს მოხარშული საქონლის და ქათმის ხორცი (ხორცის ამ ორ სახეობას გამოვყოფ, რადგან ხორცის სხვა სახეობებთან შედარებით მათ ორგანიზმი უფრო იოლად ინელებს და არ ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაღიზიანება).
ყველას აინტერესებს, რა სიხშირით არის რეკომენდებული ხორცის მიღება ორგანიზმისთვის. ხორცეულის, შეუძლიათ მოხარშული ხორცი თითქმის ყოველდღიურად ჰქონდეთ რაციონში 150-200 გრ. ოდენობით (ვსაუბრობთ პრაქტიკულად ჯანმრთელ მოსახლეობაზე, რომელთაც არ აქვთ რაიმე კონკრეტული შეზღუდვები), ხოლო მათ, ვინც არ არიან ხორცეულის მოყვარული, რეკონედებულია კვირაში სამჯერ მიირთვან ხორცით მდიდარი საკვები.
აქვე მინდა შევეხო, რომ ორ დღეში ჩვენს ქვეყანაში ხსნილდება შობის მარხვა, ასეთ დროს სასურველია, რომ მცირე ულუფით მოხარშული, უცხიმო ხორცი მივირთვათ და შემწვარი, ცხიმიანი ხორცით არ გავაღიზიანოთ კუჭ-ნაწლავი, რადგან შესაძლოა, ამით სერიოზული დისკომფორტი მივაყენოთ საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

გისურვებთ ჯანმრთელობას!

შეიძლება დაინტერესდეთ

„კორონავირუსი არსად არ გაქრება არც ერთი, არც ორი წლის განმავლობაში,“ - პედიატრი ივანე ჩხაიძე

„კორონავირუსი არსად არ გაქრება არც ერთი, არც ორი წლის განმავლობაში,“ - პედიატრი ივანე ჩხაიძე

პედიატრმა ივანე ჩხაიძემ ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „იმედის დღე“ ვაქცინების ბუსტერ დოზების მიღების წესებზე ისაუბრა:

„ჩინური ვაქცინების შემთხვევაში,​ თუ ასაკი 60 წელზე მეტია, ბუსტერი შეიძლება გაკეთდეს მეორე დოზის გაკეთებიდან სამი თვის შემდეგ. ყველა სხვა ასაკობრივ ჯგუფში, ყველა სხვა ვაქცინასთან მიმართებაში, მეორე დოზა გაიკეთეთ ექვსი თვის შემდეგ. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, ვინაიდან ეს უფრო მეტ დაცვას გაძლევთ, ვიდრე პირველი ორი დოზაც კი. ფაიზერმა გამოაქვეყნა პუბლიკაცია, როდესაც ბუსტერის გაკეთების შემდეგ პირველად, საწყის მაჩვენებელზე უფრო მაღალი იმუნური პასუხი მიიღო. ამიტომ ძალიან კარგი იქნება, თუ ყველა გამოიყენებს ამ შესაძლებლობას.“

ივანე ჩხაიძის თმით, კორონავირუსი 1-2 წლის განმავლობაში არსად არ გაქრება:

​კორონავირუსი არსად არ გაქრება არც ერთი, არც ორი წლის განმავლობაში. შესაძლებელია, მან გააგრძელოს არსებობა, ისევე როგორც გრიპმა, კიდევ დიდხანს და დიდხანს. ამიტომ ყველაზე კარგი სცენარი, რაც შეიძლება იყოს და ჩვენ ამას მართლაც განვიხილავთ, ეს არის წელიწადში ერთხელ ვაქცინაცია, ისე, როგორც გრიპის ვაქცინას ვიკეთებთ. ოქტომბრის პერიოდში გაკეთდება ორივე ვირუსის საწინააღმდეგო ვაქცინა, რაც მოგვცემს ერთი წლის განმავლობაში დაცვას.“

წყარო: ​„იმედის დღე“

წაიკითხეთ სრულად