რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისათვის? - ამ თემაზე ექიმი ზაზა თელია წერს. გთავაზობთ მის პოსტს:
„შოკოლადი კარგია სისხლის მიმოქცევისათვის, რაც ნიშნავს იმას, რომ ის კარგია გულისთვის. მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირი და მისმა ჭარბმა მოხმარებამაც შესაძლებელია პრობლემები შექმნას.
შოკოლადი არის „ფლავონოიდი“ პარკოსანი კაკაოდან მიღებული, რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი - ეხმარება უჯრედულ რეგულაციურ აქტივობას, ებრძვის უჯრედის-დამაზიანებელი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომელიც თავისთავად იწვევს ორგანიზმზე ოქსიდაციურ სტრესს.
ეს ფლავონოიდები ეხმარება გულს შემდეგნაირად:
1. ახდენს ქოლესტერინის კონტროლს
2. ამცირებს სისხლის წნევას
3. ამცირებს სისხლის თრომბის წარმოქმნას
4. აინჰიბირებს წებოვანი თრომბოციტების წარმოქმნას
5. აუმჯობესებენ სისხლის მიდინებას ვისცერალურ ორგანოებამდე
შავი შოკოლადი არის საუკეთესო, რადგან ის არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული. ეს იმას ნიშნავს, რომ ის ყველაზე მაღალი პროცენტულობით შეიცავს „ფლავონოიდით“ სავსე პარკოსან კაკაოს.
უფრო დეტალურად, თუ რა შედის შიგნით:
ცნობილი როგორც, ნახევრად-ტკბილი შოკოლადი - შავი შოკოლადი შეიცავს სულ მცირე 35% კაკაოს.
დარჩენილი ნაწილი შედგება კაკაოს კარაქისგან (პარკოსანი კაკაოს ნატურალური ცხიმი), შაქრისგან, ემულგატორებისგან (ნივთიერებები, რომლებიც ინგრედიენტების ერთად არსებობას უზრუნველყოფს) და ვანილისგან. შესაძლებელია ასევე დამატებული იყოს რძე სტრუქტურის დასარბილებლად.
რეკომენდაცია
რაც უფრო „შავია“, მით უკეთესია.
მიირთვი შოკოლადი კაკაოს მაღალი შემცველობით - 70-85%.
მიირთვი დღეში - 28 გრამი, აკონტროლე კალორიების რაოდენობა.
სტანდარტული შოკოლადის ფირფიტა არის დაახლოებით - 100 გრამი, შესაბამისად, არ მიირთვა ფირფიტის 1/3-ზე მეტი.
კვებითი ღირებულება: 8-12 გრამი ცხიმი, 0 გრამი ტრანს-ცხიმი - ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე - ამით ვიღებთ მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, კალციუმს და სხვადასხვა ვიტამინს.
რძიანი შოკოლადი
FDA-ი ავალდებულებს მწარმოებლებს, რომ რძიან შოკოლადში შედიოდეს სულ მცირე 10% კაკაო და სულ მცირე 12% მშრალი რძე.
დანარჩენი ნაწილი შავი შოკოლადის მსგავსად, შეიცავს კაკაოს კარაქს, შაქარს, ემულგატორებს და ვანილს.
რეკომენდაცია
ჭამე შეზღუდული რაოდენობით:
რძიანი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ შაქარსა და ცხიმს ვიდრე შავი შოკოლადი.
კვებითი ღირებულება: >12 გრამი ცხიმი ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე.
თეთრი შოკოლადი
შოკოლადის დერივატი (წარმოებული), შეიცავს 20% კაკაოს კარაქისგან და 55%-ზე მეტი შაქრისგან.
რეკომენდაცია - არ შეჭამო ან ჭამე ძალიან ცოტა რაოდენობით!!!!!!
ვერდიქტი
შოკოლადს 70% კაკაოს შემცველობით გააჩნია კარგი თვისებები ჯანმრთელობისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ უნდა მოხდეს მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება: 100 გრამი შავი შოკოლადი=500 კალორიას.
დაუმტკბარი (unsweetened) შოკოლადი არის 100%-იანი კაკაო.
ის არის ძალიან მწარე და გამოიყენება მხოლოდ საკვების მოსამზადებლად.
სცადეთ გამოიყენოთ 100% კაკაოს ფხვნილი ცხელი კაკაოს მოსამზადებლად, სახლში დამზადებულ ნამცხვრებში (ჩაანაცვლეთ რძიანი შოკოლადი) ან დაამატეთ ის ყავაში ან იოგურტში,“ - წერს ექიმი ზაზა თელია.
საქართველოში პირველად, მაღალტექნოლოგიური 3D ფიქსატორი „ნიუ ჰოსპიტალსშია“
„ნიუ ჰოსპიტალსის“ ორთოპედიისა და ტრავმატოლოგიის ცენტრში პოსტ ტრავმული მკურნალობის ულტრათანამედროვე მეთოდი - 3D ფიქსატორი დაინერგა.
მაღალტექნოლოგიური 3D ფიქსატორი გამოიყენება მოტეხილობების, ამოვარდნილობების, კუნთების და მყესების დაზიანების, ასევე პოსტ ოპერაციული ან თერაპიული მკურნალობისთვის. იგი რიგ შემთხვევებში ანაცვლებს თაბაშირს და მკურნალობის პროცესს უფრო მოსახერხებელს ხდის ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის.
თანამედროვე ფიქსატორის დანიშნულება სხეულის დაზიანებული ნაწილის სასურველ პოზიციაში დაფიქსირება, ტკივილის შემცირება და კუნთების სტაბილიზაციის ხელშეწყობაა. მისი გამოყენება, ტრადიციულ საშუალებებთან შედარებით, ზრდის მკურნალობის ეფექტურობას და აღდგენით პროცესს 15-20% აჩქარებს.
3D ფიქსატორის დიზაინი შემუშავებულია ესთეტიური ფაქტორის გათვალისნებით და უზრუნველყოფს პაციენტის გამოცდილებისა და ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებას. 3D ფიქსატორი საკმაოდ მსუბუქია, რაც ამცირებს იმობილიზაციის საშუალებებთან დაკავშირებულ დისკომფორტს და მის გამოყენებას უფრო მოსახერხებელს ხდის. მისი ღიობები იმეორებს კიდურების ორგანულ ფორმებს და ამცირებს კანის გაღიზიანების ან ტკივილის რისკებს. მას არ გააჩნია წყალში გამოყენების შეზღუდვა, რაც შესაძლებელს ხდის წყალთან ნებისმიერი ტიპის შეხებას.
3D ფიქსატორის დამზადების პროცესი თითოეული პაციენტისთვის ინდივიდუალური, მარტივი და სრულად ავტომატიზებულია - რამდენიმე წუთში ხდება სხეულის დაზიანებული ნაწილის 100%-მდე სიზუსტით სკანირება და 3D ბეჭდვის ტექნოლოგიის გამოყენებით პერსონალური ფიქსატორის დამზადება.
3D ფიქსატორი პაციენტების მკურნალობისთვის გამოიყენება „მეიოს კლინიკასა“ და მსოფლიოს სხვა წამყვან სამედიცინო დაწესებულებებში. მისი წარმოების სრულ ჯაჭვს გააჩნია ISO ბიოთავსებადობის სტანდარტი. ასევე, სერტიფიცირებულია ევროპისა და აშშ-ის ორგანოების - Conformité Européenne (CE) და U.S. Food and Drug Administration (FDA) მიერ.
„ნიუ ჰოსპიტალსი“ ევროპული სტანდარტების მქონე, მრავალპროფილური სამედიცინო დაწესებულებაა, რომლის მიზანი უახლესი ტექნოლოგიების დანერგვა, მაღალკვალიფიციური სამედიცინო გუნდის მუდმივი განვითარება და ინოვაციური სერვისების მიწოდებაა, რათა ხელმისაწვდომი გახადოს თანამედროვე, მტკიცებულებებზე დაფუძნებული მედიცინა.