გთავაზობთ სახლის პირობებში ხაჭოს მომზადების საკმაოდ მარტივ რეცეპტს.
საჭირო ინგრედიენტები:
- 400 გრ. რძე
- 4 ჩ.კ კალციუმის ქლორიდის 10%-იანი ხსნარი (შეიძინეთ აფთიაქში)
მომზადების წესი:
400 გრ. ცივ რძეს დაუმატეთ 4 ჩ.კ კ
ხაჭოს მომზადება სახლის პირობებში
შეიძლება დაინტერესდეთ
„ფუმფულა და ნაკეცებიანი ბავშვები ყველას უყვარს, თუმცა ეს არ არის კარგი მომავალში მათი ჯანმრთელობისთვის,“ - ნინო ხელაძე
„ყველა მშობელს ჰგონია, რომ თუ ბავშვი არის ფუმფულა მცირე ასაკიდან, ეს ნიშნავს, რომ ჯანმრთელია. ეს ასე არ არის. ერთ-ერთი რისკ-ფაქტორი არის, თუ რამდენად მოიმატებს ბავშვი წლამდე ასაკში წონას. ფუმფულა და ნაკეცებიანი ბავშვები ყველას უყვარს, თუმცა მათი ჯანმრთელობისთვის მომავალში ეს კარგი არ არის.“
ნინო ხელაძის თქმით, ბავშვისთვის ტკბილეულის მიღება აუცილებელი არ არის და მის ჯანმრთელობას ზიანი არ ადგება, თუ ბავშვი ტკბილეულს არ იღებს:
„ზოგიერთ ბებია-ბაბუას და მშობელს ჰგონია, რომ შეუძლებელია ბავშვი ტკბილეულის გარეშე იყოს. ისინი ფიქრობენ, რომ ბავშვს რაღაც დაუშავდება, რომ მისი ჯანმრთელობისთვის ეს აუცილებელია. ეს ასე არ არის. ტკბილი ყველასთვის სასიამოვნო მისაღებია, თუმცა სწორი არჩევანის გაკეთება უნდა იცოდეს მშობელმა და ბავშვმაც. რა თქმა უნდა, ჯანსაღი არჩევანი არ არის ტკბილეული კარამელის ან შოკოლადის სახით. ჯანსაღი არჩევანია, რომ ბავშვმა ტკბილეული მიიღოს ხილის, ჩირის, თხილეულის სახით.“
„რომ წარმოვიდგინოთ 8-9 წლის ასაკის ბავშვი, ფიზიკურად საშუალოდ დატვირთული. ამ ასაკის ბავშვს დღიურად ეკუთვნის 1400 კალორიამდე დღეში. შოკოლადის ბატონში 550 კალორიამდე შედის. ეს ბავშვის დღიური კალორაჟის 40 %-მდეა. აქ მარტო კალორაჟშიც არ არის საქმე. ეს არის ცარიელი კალორიები. მასში გემოვნებითი თვისებების გარდა სასარგებლო ძალიან ცოტა რამ არის,“ - აღნიშნულ საკითხზე ნინო ხელაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“- ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.
წყარო: „სხვა შუადღე“