Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

„კვირაში ერთხელაც რომ გაიზომოთ წნევა და აღმოჩნდეს, რომ მაღალია, უნდა მიმართოთ ზომებს,“ - კარდიოლოგი ზურაბ ფაღავა

„კვირაში ერთხელაც რომ გაიზომოთ წნევა და აღმოჩნდეს, რომ მაღალია, უნდა მიმართოთ ზომებს,“ - კარდიოლოგი ზურაბ ფაღავა

კარდიოლოგმა ზურაბ ფაღავამ არტერიული წნევის მონიტორინგის მნიშვნელობაზე ისაუბრა. მან აღნიშნა, რომ ადამიანს წნევა დაბადებისთანავე ეზომება:

„წნევა იზომება ადამიანის დაბადებისთანავე. ​თუ ადამიანს წნევა არ აქვს, ის ცოცხალი არ არის. წნევა არის აუცილებელი იმისთვის, რომ სისხლი გადაადგილდეს ორგანოთა შორის. ადამიანმა პრევენციისთვის ზოგჯერ უნდა გაიზომოს წნევა. კვირაში ერთხელაც რომ გაიზომოთ წნევა და აღმოჩნდეს, რომ მაღალია, უნდა მიმართოთ ზომებს, რომ დაასაბუთოთ ეს წნევა ეპიზოდურად იყო მომატებული, თუ სისტემატურად ასეა.“

ზურაბ ფაღავამ არტერიული წნევის არაფარმაკოლოგიური მკურნალობის მეთოდებზე ისაუბრა:

„არაფარმაკოლოგიური მკურნალობაა, რომ ადამიანმა შეზღუდოს მარილის მიღება. ჩვეულებრივ ადამიანები იღებენ 10-12 გრამ მარილს დღეში. ეს უნდა შემცირდეს დღეში ხუთ გრამამდე. პაციენტებმა უნდა შეწყვიტონ თამბაქოს მოწევა. თამბაქო არის ძალიან ძლიერი გამომწვევი წნევის. ასევე უნდა შეიზღუდოს ალკოჰოლის მიღება, რადგან ​ნაბახუსევზე სისხლძარღვები არის ძლიერად შევიწროვებული.“

„არასწორია დამოკიდებულება, რომ ყველანაირი პასუხისმგებლობა დააკისრო ექიმს. აუცილებელია თანამშრომლობა პაციენტსა და ექიმს შორის. როდესაც ექიმი ნიშნავს წამალს, ეს სულაც არ ნიშნავს, რომ ეს წამალი აუცილებლად იმოქმედებს. აუცილებელია რაღაც დროის შემდეგ ისევ იმ ექიმთან მისვლა. პაციენტები ძალიან ხშირად იცვლიან ექიმებს. ეს არ მგონია სწორი,“ - აღნიშნულ საკითხებზე ზურაბ ფაღავამ ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „დღის შოუ“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დღის შოუ“

წაიკითხეთ სრულად