Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

„გაუთავებელი ტკივილი გულის არეში, ნაღვლის ბუშტის ან ღვიძლის ტკივილი, ნაწლავების აშლილობა,“ - გოგიტა გეგელაშვილი შფოთვითი აშლილობის სიმპტომების შესახებ

„გაუთავებელი ტკივილი გულის არეში, ნაღვლის ბუშტის ან ღვიძლის ტკივილი, ნაწლავების აშლილობა,“ - გოგიტა გეგელაშვილი შფოთვითი აშლილობის სიმპტომების შესახებ

ნევროლოგმა გოგიტა გეგელაშვილმა შფოთვითი აშლილობის დამახასიათებელი ნიშნების შესახებ ისაუბრა. მან აღნიშნა, რომ პაციენტებს ხშირად აქვთ სომატური დაავადებების სიმპტომები:

​შფოთვითი აშლილობის დროს დამახასიათებელია რომელიმე დაავადების ნიღბით წარმოდგენა. ძალიან ხშირად უჩივიან ხოლმე გაუთავებლად გულის არეში ტკივილს, ნაღვლის ბუშტის ან ღვიძლის ტკივილს, ნაწლავების აშლილობას. ამას შინაგანი ორგანოების შფოთვასაც კი ეძახიან ხოლმე. შესაძლოა, იყოს აზრობრივი შფოთვა ან სომატური დაავადებების სიმპტომები იყოს წარმოდგენილი.“

გოგიტა გეგელაშვილის თქმით, გამოცდილი ექიმი გრძნობს, რომ სომატური დაავადების სიმპტომების მიღმა შფოთვითი აშლილობა დგას:

„გამოცდილი ექიმი ამას მაშინვე გრძნობს. სიმპტომები არის ბევრი და ობიექტური საყრდენი პარამეტრები არის ძალიან მცირე. ზუსტად ამ შეუსაბამობაზეა აგებული ექიმის ლოგიკა, რომელსაც წლების განმავლობაში აქვს საქმე ნამდვილ ავადმყოფობასთან და შენიღბულ ავადმყოფობასთანაც. ხშირად მოულოდნელი ხდება ხოლმე ექიმის ვერდიქტი, როდესაც ის პაციენტს უნიშნავს ანტიდეპრესანტს.“

​არ მოსწონთ პაციენტებს აღიარება, რომ მათ სჭირდებათ ანტიდეპრესანტი. ადამიანს ყოველთვის ესმის ფრაზა: „შენ ეს გეჩვენება.“ „გეჩვენებას“ როდესაც ემატება ანტიდეპრესანტი, პაციენტს ეს არ მოსწონს. აქ საჭიროა ექიმების დიდი რუდუნება, პაციენტის მუხლებში ჩავარდნა, დაყოლიება, დარწმუნება. შფოთვას ყველაზე კარგად ხსნის ანტიდეპრესანტი, მაგრამ მისი ეფექტი გვიან იწყება,“ - აღნიშნულ საკითხებზე გოგიტა გეგელაშვილმა რადიო ფორტუნას ეთერში ისაუბრა.

წყარო: რადიო ფორტუნა

წაიკითხეთ სრულად