Baby Bag

ძველი მეგრული წვნიანი „ტიბუ,“ რომელიც იმუნიტეტის გაძლიერებასა და ვირუსების დამარცხებაში დაგეხმარებათ - ესმა კუნჭულიას რეცეპტი

ძველი მეგრული წვნიანი „ტიბუ,“ რომელიც იმუნიტეტის გაძლიერებასა და ვირუსების დამარცხებაში დაგეხმარებათ - ესმა კუნჭულიას რეცეპტი

კულინარმა და ტელეწამყვანმა ესმა კუნჭულიამ ძველი მეგრული წვნიანის რეცეპტი გაგვაცნო, რომელიც ვირუსების წინააღმდეგ ძალიან ეფექტიანია და იმუნიტეტის გაძლიერებას უწყობს ხელს:

„მე მინდა, რომ ძველი მეგრული წვნიანით შევებრძოლო კორონავირუსს. 102 წლის მეგრელმა ქალმა მითხრა: „მე ყოველ წელს, ვირუსების დროს მივირთმევდი წვნიანს „ტიბუს,“ რომელიც ქონდრით, ნივრითა და აჯიკით მზადდება და არასდროს არ გავმხდარვარ ავად.“ მოდი, ვცადოთ წვნიანი „ტიბუ“ შვილებზეც. ძველი მეგრული წვნიანი ტიბუ სულ სამი ინგრედიენტისგან შედგება.“

„ავადუღოთ წყალი. რამდენიმე კოვზი სიმინდის ფქვილი მოვხალოთ ტაფაზე. 2 ლიტრ წყალზე 4-5 სუფრის კოვზი მჭადის ფქვილი დაგვჭირდება. მჭადის ფქვილს წინასწარ გავხსნით ცივ წყალში და ჩავუშვებთ მდუღარე წყალში. შემდეგ ვამატებთ ქონდარს და ვურევთ. შემდეგი ინგრედიენტი არის ერთი თავი დაჭყლეტილი ნიორი. მას თან მიჰყვება მშრალი აჯიკა, სულ ცოტა ჩვეულებრივი წითელი წიწაკაც. მარილს დაუმატებთ და ტიბუ მზად არის. „ტიბუზე“ ასე მითხრეს მეგრელებმა, ეს კუჭს არ გაგიღიზიანებსო,“ - აღნიშნული რეცეპტი ესმა კუნჭულიამ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „დილა მშვიდობისა საქართველო“ გაგვაცნო.

წყარო:​ „დილა მშვიდობისა საქართველო“

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ზაფხულის პერიოდში კიდევ უფრო მეტია დედის რძის დატვირთვა ბავშვისთვის სარგებლის მოტანის კუთხით,“ - პედიატრი ნინო თოთაძე

„ზაფხულის პერიოდში კიდევ უფრო მეტია დედის რძის დატვირთვა ბავშვისთვის სარგებლის მოტანის კუთხით,“ - პედიატრი ნინო თოთაძე

​​პედიატრმა ნინო თოთაძემ ჩვილი ბავშვის კვების შესახებ ისაუბრა. მან აღნიშნა, რომ პირველად ბავშვს დამატებითი საკვები მხოლოდ 5-10 გრამის რაოდენობით უნდა გავასინჯოთ:

„მაქსიმუმი, რაც პირველი გასინჯვა შეიძლება მოხდეს პროდუქტის, ეს არის 5-10 გრამი. დაუშვებელია ორი ახალი პროდუქტის ერთად გასინჯვა. ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჯერ კიდევ არ არის ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა კარგად ჩამოყალიბებული. ორი პროდუქტის გასინჯვის შემთხვევაში ორგანიზმს შეუძლია გაუჭირდეს გადამუშავება. თუ ალერგიული პროცესი გვექნა, ძნელი გასარჩევია, რომელი პროდუქტია ალერგიული. ამიტომ ეს უნდა მოხდეს ძალიან თანმიმდევრულად. მეორე დღეს შეიძლება 3-4 სადილის კოვზით შეიცვალოს საკვების რაოდენობა. მიუხედავად იმისა, რომ დამატები კვება უმნიშვნელოვანესია, ​ძუძუთი კვებას ვაგრძელებთ ორი წლის ასაკამდე. ორი წლის შემდეგ სასურველია, რომ ძუძუთი კვება შეწყდეს.“

ნინო თოთაძის თქმით, საბავშვო ორცხობილები მთელმარცვლიანი ბურღულეულისგან უნდა იყოს ნაწარმოები:

„როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ ბურღულეულის პროდუქტზე, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ყველა პროდუქტი იყოს მთელმარცვლიანი ბურღულეულისგან ნაწარმოები. ეს არის ყველაზე საყურადღებო ნებისმიერი ასაკის ბავშვისთვის. პირველი მოთხოვნა მაინც არის პროდუქტის ეტიკეტის შესაბამისობა ბავშვთა ასაკთან. წლამდე ასაკში მე გამიჭირდება რეკომენდაცია მივცე სახლში მომზადებულ ორცხობილებს, იმიტომ, რომ გაუჭირდება მშობელს დოზირება ცხიმისა და შაქრის რაოდენობის.“

„ძროხის რძე ძალიან ცხიმიანია, მისი მიღება განზავების გარეშე, განსაკუთრებით 1-2 წლამდე ასაკის ბავშვებში, არ არის რეკომენდებული. ძალიან მნიშვნელოვანია წყალიც. წყალი უნდა მივცეთ ბავშვს ექვსი თვის ასაკიდან. ექვს თვემდე დედის რძე ბავშვს აბსოლუტურად ყოფნის. მშობლები ხშირად სვამენ კითხვას: ზაფხულის პერიოდია და ხომ არ მივცეთ ბავშვს დამატებით წყალი? თუ ჰიდრატაციის რაიმე პრობლემაა, შეიძლება ექიმის რჩევით ეს გადაწყვეტილება მივიღოთ. დედის რძე აბსოლუტურად უზრუნველყოფს წყლით ბავშვს. ​ზაფხულის პერიოდში კიდევ უფრო მეტია მისი დატვირთვა ბავშვისთვის სარგებლის მოტანის კუთხით. ექვსი თვის შემდეგ, იწყებს რა ბავშვი დამატებით კვებას, ერთ-ერთ ყველაზე სასურველ სასმელად შემოდის წყალი,“ - აღნიშნულ საკითხებზე ნინო თოთაძემ ტელეკომპანია „იმედის“ გადაცემაში „ანატომია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„ანატომია“

წაიკითხეთ სრულად