Baby Bag

„მოზარდობის პერიოდამდე, ანუ თვრამეტ წლამდე, ბავშვს კვირაში ხუთჯერ აუცილებლად უნდა მივცეთ წითელი ხორცი,“ - ენდოკრინოლოგი ლაშა უჩავა

„მოზარდობის პერიოდამდე, ანუ თვრამეტ წლამდე, ბავშვს კვირაში ხუთჯერ აუცილებლად უნდა მივცეთ წითელი ხორცი,“ - ენდოკრინოლოგი ლაშა უჩავა

ენდოკრინოლოგმა ლაშა უჩავამ წითელი ხორცის მიღების წესები გაგვაცნო და აღნიშნა, რომ მიღებული ხორცის რაოდენობა ასაკის მატებასთან ერთად უნდა შევამციროთ:

„ჩემთვის მისაღებია აბსოლუტურად ყველა კვების სტილი, რომელ გარემოშიც ადამიანი თავს გრძნობს კომფორტულად. არსებობს გარკვეული მოთხოვნები, რომლებიც აუცილებლად უნდა დავიცვათ. მაგალითად, იგივე ხორცთან დაკავშირებით. ​ვეგეტარიანიზმი ჩემთვის არ არის მისაღები თინეიჯერულ ასაკში. ხორცი შეიცავს სწორედ იმ ნივთიერებებს, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის და განსაკუთრებით მოზარდისთვის.“

ლაშა უჩავამ წითელი ხორცის მიღებასთან დაკავშირებით მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის რეკომენდაციებზეც ისაუბრა:

„მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის მიერ არის გაცემული სპეციალური რეკომენდაციები, სადაც საუბარია, რომ მოზარდობის პერიოდამდე, ანუ თვრამეტ წლამდე კვირაში ხუთჯერ აუცილებლად უნდა იყოს წითელი ხორცი. ერთი დღე უნდა დაეთმოს მცენარეულ ცილებს, ხოლო ერთი დღე - თევზს. 20-დან 35 წლამდე ასაკში უკვე იცვლება ეს ფორმულა. ამ დროს კვირაში სამი დღე გვაქვს წითელი ხორცი, ამას ენაცვლება ან მცენარეული ცილები, ან თევზი. “

​35-დან 50 წლამდე წითელი ხორცის მიღება უნდა შემცრიდეს კვირაში ორ დღემდე. 50 წლის შემდეგ საერთოდ სასურველია, რომ წითელი ხორცი ამოვიღოთ რაციონიდან, რადგან ის შემდგომში ხელს უწყობს დაბერების პროცესების განვითარებას,“ - აღნიშნულ საკითხზე ლაშა უჩავამ ტელეკომპანია POSTV-ის გადაცემაში „დღის პოსტი“ ისაუბრა.

წყარო:​ „დღის პოსტი“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ყველაფერი ჯანმრთელობაზე

„ტრაგედია არ არის, რომ ბავშვმა ხორცი არ ჭამოს, მაგრამ მაინც სასურველია მისი ზომიერად მიღებ...
​პედიატრი ყარამან ფაღავა გადაცემაში „პირადი ექიმი“ მცირეწლოვანი ბავშვებისა და მოზარდებისთვის ხორცისა და შოკოლადის მნიშვნელობის შესახებ საუბრობს. ის აღნიშნავს, რომ წითელი ხორცი და შოკოლადი წარმატებით ე...

შეიძლება დაინტერესდეთ

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შევიძინოთ თუ არა თევზი ზაფხულში? - შეფ-მზარეულ ნუცა ბაიაძის რეკომენდაციები

შეფ-მზარეულმა ნუცა ბაიაძემ თევზის შეძენისას აუცილებლად გასათვალისწინებელ წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც თევზები იწყებენ ქვირითობას, ეს არის დაახლოებით 4 თვე: მაისი, ივნისი, ივლისი, აგვისტო. არსებობს მოსაზრება, რომ ვაცადოთ თევზებს ეს პერიოდი და შემდეგ შევიძინოთ, მაგრამ ეს მითია და არ არის დამტკიცებული კვლევებით.

თევზის შერჩევის რამოდენიმე კრიტერიუმი არსებობს: პირველი კრიტერიუმი არის სუნი, თევზს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური და სასიამოვნო ზღვის სუნი. ცოტა უსიამოვნო არომატი პირველი ნიშანია იმისა, რომ თევზი გაფუჭებას იწყებს. როდესაც თევზს ზედაპირზე მსუბუქად დავაწვებით, ის საწყის ფორმას ისევ უნდა დაუბრუნდეს. თუ მთლიან თევზს ვყიდულობთ, თვალები არ უნდა ჰქონდეს დაბინდული. ეს აუცილებელია. ეს იმის ნიშანია, რომ თევზი დაავადებული და გაფუჭებულია. თუ ფილეს ვყიდულობთ, ეს ნაჭერი უნდა იყოს განცალკევებით, მშრალ, ცივ ადგილას. სასურველია მოთავსებული იყოს ყინულიან ზედაპირზე.

შეიცვალა წესები და დამოკიდებულება გაყინული თევზის მიმართ. ადრე ყველას ეგონა, რომ გაფუჭების ზღვარზე მისულ თევზს ყინავდნენ. ეს მიდგომები შეიცვალა. ახლა არსებობს თევზის დაჭერიდან მალე საკმაოდ ღრმა და სწრაფი გაყინვა. თევზს როგორც კი დაიჭერენ, მაღალი ტექნოლოგიების დახმარებით ღრმა ყინვით გაყინავენ. მომზადებისას ის თითქმის ახალი თევზის იდენტურია. შეფუთვაზეც აქვს შესაბამისი წარწერა, როდესაც ახალდაჭერილი თევზი არის გაყინული,“- მოცემულ საკითხზე ნუცა ბაიაძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“ 

წაიკითხეთ სრულად